ブロッコリーたっぷり「キーマカレー」

おはようございます。\(^o^)/

まんもです。(#^.^#)

無事に昨日の夕方福島へ戻ってきました。
長野県の諏訪湖(すわこ)の近くに泊っていました。
諏訪湖が見えるホテルです。

朝ごはんの時間よりも15分早く食事をする所へ来てしまった私たちは、受付の方と話をしました。

諏訪湖では、夏に花火大会があるそうで、4万発が打ち上げられるそうです。4万です。すごいですね~!

花火の粉が飛んでくるホテルだそうで、部屋で花火大会を見ることが可能と言っていました。

ホテルの受付の方に試しに花火大会のお部屋の値段を聞いてみましたら!30万まで値上がりするそうです。
Σ(゚Д゚)30万!

そしたら、主人!何を考えたのか!
「予約してくぞっ」
「・・・・・・・。」( 一一)やれやれ!
まんも顔をしかめて!
「だれ?どこの人?」と思わず言ってしまいました。

ホテルの受付の方たちも私たちのやり取りに笑っています。

ホテルの壁にお祭りのポスターを見つけた私たち!
長野県善光寺のお祭りです。
これだ!まいやさんが言っていたお祭りねっ!(心のさけび)

「善光寺まで車で何分ですか?」と聞き始った主人!
ホテルの受付の方
「高速を使って2時間くらいでつくかと思います」
「ただ、本日ですと・・・7時間くらいかかるかと思います」
と笑っています。
今ポスターを見て、今から行くのが珍しいですよね!( *´艸`)
やっぱり思った通り!言いましたよ!
主人:「善光寺行くぞっ!」
まんも:「7時間あったら、自宅へ帰れるべっ」
「来るとき7時間で来たでしょ!ほらっ!ごまたち待ってるから帰るよ」と言ったら
「あっそか!「んだっ」「んだっ」「待ってる!」

「ごはんの用意ができました」と声がかかりました。

そしてどこさもよらずに!諏訪湖だけ見つめて帰ってきました。

長野県とてもいい雰囲気でした。
また時間があったら行きたいです。

んだらばっ!
今日も家族の健康のために!レッツー!クッキング(@^^)/~~~

4月1日にカレーを2種類作ってからお出かけしました。

●ブロッコリーたっぷりキーマカレー
●いただいたべんり菜と胡麻ドレッシング
●野菜たっぷりスープ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

●ブロッコリーたっぷりキーマカレー

出張前に40分炒めた玉ねぎは12個使っていました。
ということは、4月1日に3食作ったのです。(#^.^#)

「サバの味噌煮」と「チキンカレー」と「キーマカレー」を一日で作ってお出かけしました。

ではキーマカレーの続きを作ります。↓

合いびき肉を炒めました。余分な脂はクッキングペーパーで吸い取ります。
少しは脂をのこした方が味に深みがでておいしいです。

炒めた玉ねぎをひき肉にいれて、お湯を入れます。

香辛料と調味料を入れます。
鶏がらスープの素、白ごまペースト、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、パプリカパウダー、
ガラムマサラ、ターメリックパウダー、塩、粗びき胡椒を入れて味を調えました。

茹でておいたブロッコリーを入れます。

白ごまペーストの栄養も入ってゴマのコクとひき肉のうまみが最高です。
香辛料の香りとお肉のうまみなどが複雑にからみあって、ターメリックライスと相性がこれまたぴったんこです。

●いただいたべんり菜と胡麻ドレッシング

冬を越した野菜は本当においしいです。
今のこのおいしい時期を楽しみたいと思います。

●野菜たっぷりスープ

切った手羽先の先を煮ておいてスープにしました。

人参、シイタケ、煮物用昆布、鶏がらスープの素、塩、胡椒
鳥のうまみがあってとってもおいしいです。
そうめんを入れたいくらいです。( *´艸`)

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

—1—

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楽しそうにシャボン玉をしていたひなちゃん(4月1日の写真です)

ごまちゃんはシャボン玉に興味ありません。

うめちゃんシャボン玉見て上にあるよ

今度はちゃんと見てました。
「これ?なんだろうか?」

ゆずちゃん:「おぬし何者だ?」

なんだろうこれ?なんだろう?うじゃうじゃいる!

長野県で買ってきた物は今日写真を撮ります。
お買い物してお味噌を買ってきました。
今思うと「五平餅」と「おやき」食べたかったです。
食べてない!

帰って来たら、私たち爆睡してしまいました。
今日と明日はゆっくり休もうと思います。

皆さん温かいコメントありがとうございます<(_ _)>
いつも優しく接していただきとっても感謝しております。
ありがとうございます<(_ _)>

んだらばっ!
今日も元気もりもり楽しくがんばっぺ~\(^o^)/

皆さんの今日一日が素敵な一日になりますように・・・。

まんもは、腕をまくって家族においしいご飯を作ります。(*^-^*)

皆さん今日も最後までありがとうございます<(_ _)>
まんも

—2—

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