「牛ももステーキ肉でカレーライス」「サツマイモのココナッツオイル焼き」

おはようございます。(#^.^#)

まんもです。\(^o^)/

今日は日曜日のような気がして起きたら、月曜日でショックをうけたまんもです
「本当に月曜日なのげっ?」

あんれまぁ~いつの間に日曜日が通り過ぎたべか?

月曜日から金曜日まではすごく長く感じるのに!

休日ってどうして短く感じるんだべっ!

つべこべ言っても月曜日だっぺっ!
んだっ!月曜日だっ!

今週も皆さんよろしくお願いします。<(_ _)>
また楽しいこと探します。( *´艸`)

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング(@^^)/~~~

●牛肉のカレーライストマト味
●エノキと三つ葉のスープ
●ココナッツオイルでさつまいも炒め
●野菜サラダ

●牛肉のカレーライストマト味

にんにくと生姜を炒めて、牛もも肉を炒めました。
赤ワインとトマト缶、ブイヨンを入れて20分コトコトしました。

野菜をよく炒めて、とっても良く炒めて小麦粉をふりました。

小麦粉を入れて濃厚にしてみました。

お肉の鍋に入れて野菜が煮えるまでコトコト
焦げやすいのでよわびでコトコト!
小麦粉が多くて水分が足りないときは水を入れてください。

カレー粉を入れました。

白ごまペーストとをたっぷりと入れます。バターも入れました。
塩、胡椒で味を調えて、トマトの酸味が気になるときは、きび糖をちょこっと入れます。

盛り付けて完成です。

ご飯はターメリックライス
ターメリックを入れた雑穀ごはんが好きです。
カレーにぴったり!

●エノキと三つ葉のスープ

玉ねぎ、エノキ、三つ葉、塩、胡椒、鶏がらスープの素

●ココナッツオイルでさつまいも炒め

さつまいもを丸ごといったん蒸かして7割くらい蒸けたら切って、それからココナッツオイルを入れたフライパンで焼きました。

●野菜サラダ

野菜サラダはキャベツと水菜
ドレッシングは煮切ったみりん、きび糖、醤油、酢、ゴマ油、白ごまです。

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

—1—

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ゆずちゃん私のさつまいもは自分のだと思っているみたいです。
ずっとこのまま離れません!
これはゆずのだもんねぇーー!と言っています。

みんなでわけて食べました。

ごまちゃん
食べたくて舌がでてきました。

うめちゃん
しっかりと載せています。

ゆずちゃん
一番大きい芋を載せました。
体が大きいので・・。

あれっ!私の芋がない!
もう一個自分用に取りましたらまたクレクレ攻撃!
ココナッツオイルはワンちゃんたちにも魅力的な香りみたいです。<
br>一口だけ味見に食べました。すごくおいしい!
やはり一回蒸かしているので甘くておいしいです。

んだらばっ!
今日も元気もりもりでがんばっぺ~\(^o^)/
皆さんの今日一日が素敵な一日になりますように・・・。

まんも、今日も元気にがんばるぞぃぃーー
今日は何を作ろうかなぁ~(*^-^*)

皆さん今日も最後までありがとうございます<(_ _)>
ではまた明日(@^^)/~~~
まんも

—2—

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