まんものシチュー

こんばんは~

今日も寒い一日でした。

お仕事あまり、忙しくなかったので、お昼に!

シチューを作ってみました。

まんも風シチューです。

んだらばっ!レッツ~クッキング!!(^^)/

タマネギをニンニク、ナツメグを入れてオリーブオイルで炒めます。
少しだけ、バターも入れました。

お肉に小麦粉をまぶして・・・。

お肉を炒めたら、じゃがいも、にんじんも炒めます。
ローリエも追加します。
そして!白ワインを入れます。

たまねぎと鶏ガラだしをいれます。
今回鶏肉が入ったので・・鶏ガラダシにしてみました。

↑にお湯をいれて・・・。
野菜を煮込みます。
その間に、ホワイトソースをつくりました。

ミキサーに牛乳と小麦粉を入れて・・・「きゅ~いぃぃ~ん」
本当はホワイトソースはお鍋に入れて・・・・。
トロリン~とさせるのが普通ですが・・・。

私はミキサーにかけただけのホワイトソースを直接お鍋に入れてしまいます。
ゆっくりと~!ダマにならないように・・・。
すこしずつ入れしっかりとゆっくりかき混ぜます。

見渡したら・・・・
「ぎゃ~!」
「きのこ入れるの忘れました」
忘れてしまったので・・別に炒めます。

遅れてきたので・・・。
キノコさん申し訳なさそうに・・入りました。

キノコが入ったので・・また優しくかき混ぜて・・・。
煮ました。
トロリといい感じになったので・・・・。

仕上げに入ります。
粉チーズを入れます。

バターを入れます。

最後に味見をして・・・。
塩を追加します。

できあがりました(*^_^*)
完成です。

さて・・我が家の「めんこちゃん達登場」
今日はローリエをみんなで載せてみました(*^_^*)

今日は寒かったので・・体が温まるシチューにしました(*^_^*)
みんなで仲良く食べました。
「ごちそうさまでした」

今日もここまで見ていただいて・・・とってもうれしいです。
ありがとうございます。
まんも

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