鶏つくねだんご&お餅のあんかけ

こんばんは~まんもです(*^▽^*)

座ってパソコン作業をするまんも!

立ち上がって、歩くと足に違和感( 一一)

あんれまぁ~んずぅ~!( *´艸`)

靴下のかかとが、足の甲まできています。

靴下がクルリと半周したみたい!

うふふ( *´艸`)そして、さきっちょがだらり~とたれて!
靴下が脱げそう!

靴下の遠山の金さん( *´艸`)

この靴下を見忘れたとは・・・言わせねぇぜぇ~( *´艸`)
なんて一人でやってしまった!

なにやってんだぁ?ママ!

ごまちゃんと目があって・・・ちょっと恥ずかしかったまんもでした( *´艸`)うふふ!

さてぇ~!

今日もお餅料理!
飽きないように食べてもらいたい!そう思って作りました。

んだらばっ
今日も家族の健康のために!
レッツ~!クッキング!!(@^^)/~~~

お餅のあんかけ
鶏だんご甘酢あん
数の子のサラダ
ごぼうサラダ

今日もお餅は炭火焼きで焼きました。

お餅の焼ける香りはいい香り(#^.^#)
炭火で部屋のストーブがいりません
部屋が温かいです。

野菜のあんかけは、油揚げをいれてみました。
ごぼう、にんじんを炒めて、白菜、葉玉ねぎもいれました。
出汁、醤油、みりん、お酒で味付けしてあります。
仕上げに水溶き片栗粉、ごま油、白ごまをいれました。
一味を振りかけてもおいしいと思います。

私はラー油にしてみましたが、やはり一味の方が好きでした。

油断しました(/ω\)
お餅こげちゃった!
んでもっ!
野菜をたくさんかけて食べたので、おいしかったです。
野菜がたくさんのって、優しい味です。(#^.^#)

お肉が無かったので、入れませんでしたが、豚肉か鶏肉が入るとよかったと思います。
お肉が入ると、味に深みが出たと思います。
作るときは少しでもお肉を入れてみてください。

鶏肉軟骨入りだんごで、甘酢あんかけです。

団子に軟骨が入っているので、コリコリしています。

鶏だんごは、鶏ひき肉、鶏軟骨(細かく切ます)、すったしょうが、ねぎ、玉ねぎ、醤油、お酒を入れて混ぜ混ぜ~
団子にして、揚げました。

甘酢あん
鶏がら、お湯、砂糖、酢、醤油、水溶き片栗粉です。

あまり甘くもなく、薄味にしてあります。
ご飯がないので、ごはんのおかずのしぃっぱさにしていません。
お餅をあんかけにしたので、甘酢あんの塩分を控えめにしてあります。

数の子サラダ
数の子、茹でたにんじん、茹でたカリフラワー(ロマネスコ)、きゅうり、マヨネーズ、白ごまです。

数の子の塩抜きをやっとしました( ;∀;)
塩抜くだけなのに!( *´艸`)それがおっくう?

今日もとってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

皆さん
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ゆずちゃん娘と遊んでいます(#^.^#)
とっても楽しそう!
遊ぶのが大好きでいつも遊んでいます。
かまって欲しくて、娘に近づいていきます。

うめちゃん唇が歯にくっついてますよ~
知らないでしょう?
怒っているように見えるよ!

ごまちゃん
ママ~!今日も写真ですかぁ~?
お疲れ様ですね~
ごまちゃんがこっち向くまで写真撮りますよ。

数の子1粒口の中で発見!
この小さい1粒をどうしてもつぶしたい!
歯と舌でつぶすまで、頑張りました。

そした、舌に違和感があります。

真剣につぶしすぎた・・・。
この数の子つぶしの集中力を違う方へ向けることができたらいいのに!( *´艸`)Byまんも

さてぇ~!無糖のヨーグルトが食べたい気分!
ヨーグルト食べっぺぇ~!

食べたら、半身浴すっぺぇ~!

半身浴したら、ストレッチすっぺぇ~!

ねっぺぇ~!(本当にねっぺぇ~って言います)
(おならの事ではありません)寝ることです。( *´艸`)
< br>例) 「眠ぐぅなってぇきたぁがらぁ~ねっぺぇ~」

明日もがんばっぺぇ~\(^o^)/

皆さん
今日も一日お疲れ様でした( ^^) _U 乾杯 

明日も素敵な一日になりますように・・・。

今日も最後まで
ありがとうございました<(_ _)>

   まんも


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