残っているお餅で、女子におすすめ餅炒め

こんばんは まんもです。

今の時期、嫌なことがあります。

パチン!

パチン!

パッチ!パッチ!( 一一) 痛い!

静電気・・・・まんも嫌いです。

うふふ( *´艸`)思い出し笑い中
静電気大好きぃ~って言ったら変態まんもになるかな?

お買い物していても、パチン!( 一一)

びっくりして手を引っ込めてしまいます。

この前はレジのお姉さんと、パチン!

「うふふ!」お互いにんまり~!

「うめちゃんいい子ね~!」なでなでしようとして、パチン!( 一一)

いつも電気を持っているまんものような気がしてしまいます。

今日は我が家の女子に人気料理でした(*^_^*)

あっ!主人しか、男性がいないんでした。( *´艸`)
残り全部女子です。
6人家族中男性1人

食べるのひなちゃん待ちきれない~↓
早くみんな座ってください~って言っています。

辛くない餅炒め 向かって右
辛い餅炒め 向かって真ん中(向かわなくてもいい?)
野菜炒め 向かって左
エビのわかめスープ 向かって上

エビのわかめスープを作りました。

我が家は、母がたくさんお餅を持ってきてくれたので、餅料理にしてみました。

そして、九州の岡田さんのリクエスト
お餅料理です(#^.^#)

三大栄養素をすべて入れてみました。
タンパク質=豚肉
炭水化物=餅
油脂=ごま油

そして野菜で、ビタミン、ミネラル、食物繊維

辛いほうの餅炒めです。
辛くしたくないときは、一味をはずして、キムチもはずしてください。

お肉に下味:お酒、お醤油
にんにく、生姜をごま油で炒めます。
香りがでたら、よっくお肉を炒めます。
焼肉のタレ(自家製)
まんも作のタレ←ここのブログにタレを投稿してあります。

焼肉のタレでもおいしくできると思います。

焼肉のタレの場合にんにくが足りないので、少しにんにくを多めにいれるといいと思います。

お湯で溶いた鶏がらスープをいれて、お餅をいれます。

辛くしたい場合ここで一味を
(辛いの嫌いな方はいれないでください)

薄く切ったお餅を入れました。

厚揚げをいれました。
キムチを入れました。(辛いほうだけにいれました。)

お餅は2種類
玄米餅と白い餅をいれてみました。
テロテロになるのが、早かったのが、白いお餅です。
薄いのですぐ火が通ります。

※お餅を切るとき固いので、手を切らないように気を付けてください。

野菜を一緒に炒めるとお餅がすべて細かくなり、ぐじゃぐじゃになるので、別にたくさん炒めました。

お餅を入れたら、汁で煮る感じです。
混ぜ混ぜしないで、少し煮えたくらいでやめた方がぐしゃぐしゃにならいです。
お餅を煮るときは、均等に平にすると火の通りが均一になります。

やっこくでろぉ~と感のお餅が苦手な方は、苦手なお料理かもしれません
(やっこい=柔らかい)

お餅と一緒に野菜を食べるように作ってみました。
野菜炒めは、ごま油で炒めて、白ごま、少し鶏がらをパラパラとふりました。

お餅の方は少し、味を濃くしたので、野菜と一緒に食べるとちょうどいい感じです。

今日使った野菜、白菜、人参、ごぼう、葉玉ねぎです。

●エビは炒めて味を出してから、塩とわかめを入れてスープにしてみました。

●ごぼうサラダは昨日の残りです。

辛いお餅は、本当に辛くしてしまいました(/ω\)
一味がどっさり入ってしまったんです。
一味の瓶のフタ開けたら、中ふたまでとれていたのに気が付かず( ;∀;)どっさり~

ひーひーしながら食べました。
これは野菜炒めが進みます。辛くて!辛くて!
口の中爆発

でもすごい野菜をたくさん食べることができました。

今日のお料理
わかった方いました?
韓国料理のトッポギの作り方なんです。
ですが、野菜とお肉をプラスしてみました(#^.^#)

お料理の形式にとらわれず、健康食に変えて考えるのが好きなまんもです(#^.^#)

このお料理、昨晩しばらく考えていました。
トッポギには、片栗粉が入っているので少しくらい煮ても、形が崩れないんです。
でもお餅には、片栗粉が入っていませんし、すぐ形が崩れてしまいます。
そこで別に野菜を炒めることにしてみました(#^.^#)

私は好きなお料理でした。

今日もとってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

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