まんも風「ハンバーグ」

こんにちは~

朝から、姪っ子のひなちゃんの歌で癒された私です(*^-^*)

「屋根より強い鯉のぼりぃ~」

うふふふ( *´艸`) 屋根より強い鯉のぼり!

そして、幼稚園でお友達のみんなは、
「屋根より高い~」
と歌っているのに・・・。

ひなちゃんは絶対に「屋根より強い~」と歌っているのでしょう~

本当にひなちゃん、将来が楽しみですぞぉ~

今日の朝は、思いっきり寝坊してしまい・・・。

お弁当作れませんでした(/ω\)

言い訳をいいますと・・・。

ごまちゃんに「ママうんち」 夜中の2時

ごまちゃんに「ママおしっこ」朝方の4時

多少今日は・・・寝不足というものが体についている「まんも」です。

んでも、今日も楽しく作りました(*^-^*)

んだらば!まんものクッキングタイム!

レッツ!クッキング!(@^^)/~~~

今日はこれをご飯にいれてみます。

水に浸しておきます。1時間くらい。
本当は前の晩から浸すといいです。
水に浸す時間が少ないときは、炊き加減をじっくりと炊く必要があります。

鋳物のフライパンに、バターとオリーブオイルをいれます。

みじん切りのタマネギを炒めます。

炒めたら、冷ましておきます。

冷ましている間に、野菜を蒸かします。

ハンバーグを作ります。

大きく丸めて(*^-^*)

主人用です。

今日もお仕事頑張っているので・・・・。

鋳物のプレートに載せて、このまま中火で焼きます。

オーブンでハンバーグを焼いている間に・・・。

野菜をソテーして!

ハンバーグのタレをつくります。

タレは、はねやすいので、弱火で煮ます。  
塩の入れ過ぎに注意、デミグラスソースに塩分が入っているからです。

ご飯を炊きます。 今日は大麦で薬膳ごはんです(*^-^*)

ハンバーグが焼けたら、野菜を飾って・・・。

タレをかけます。

ご飯も炊けました。

オニオンスープも作りました。

まんも家のハンバーグです(*^-^*)

えるちゃんはかぼちゃが大好き!

うめちゃんは興奮している、えるちゃんと一緒に興奮しています。

「かぼちゃ!おっこってこないべか?」

ごまちゃんは今日の食卓興味がありません

今気がついたのですが・・・。

ハンバーグのタレでなくて・・・「ソース」というのかなぁ?

私の方言なんだと思います。 タレとよく言ってしまいます。

ホットミルクの上にできる、膜を皆さんなんて言いますか?

牛乳の膜?ですか?

私は「ノロ」といいます(*^-^*) きっと方言ですよね~

牛乳のノロがひなちゃんは大好きなんですよ(*^-^*)

今日も美味しくいただきました。

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