そば粉で「ガレット」卵は半熟が最高

こんにちは~ まんもです(*^_^*)

今日は帰りがとっても遅くなりそうなので・・・。

早目に投稿致します。

今日はお天気もとってもよく、お墓参りもばっちりです(*^_^*)

んだらばっ!

まんも家の朝ごはん!!

健康のために!レッツ~!!クッキング!!(@^^)/~~~

今日のまんも家の朝ごはんです。
●そば粉のガレット
●カフェオレ
●イチジク

そば粉のガレットの作り方。
材料
そば粉・・・100グラム
塩…2グラム
卵・・1個
炭酸水…190cc
牛乳・・・50cc
溶かしバター20グラム

飾り用
卵・・・一人1個
とろけるチーズ・・・・好みの量
紫キャベツとキャベツとピーマンのサラダ
豆苗の塩ゆで
ミニトマト

サラダにかけるドレッシング
天日干し塩
クレージーソルト

えごま油

残ったサラダがあったら、ドレッシングにマヨネーズを入れて和えれば、コルスローになります。

では、そば粉のガレット

昨日の夜に下準備
● 豚ばら肉にクレイジーソルトをヌリヌリして、簡単なベーコンを作っておきました。今日は一晩ねかせました。
(一晩でもとってもおいしかったです)

●そば粉のガレットの生地も作って寝かせておきました。
寝かせておくと破けにくくなります。

●作ったクレージーソルトでつくった即席ベーコンの好みの厚さに切って焼きます。

 

1、そば粉に塩、卵、炭酸水、牛乳を入れて混ぜ混ぜ

2、朝起きて焼きました。
作ったそば粉がうっすらと乾燥してきたら、卵をのせて、卵の白身が少し白くなってきたら、とろけるチーズを入れました。

ふたをして好みの卵になるまで焼きます。

弱火で焼きました。(*^_^*)

盛り付けて完成です。
即席ベーコンがとってもおいしです(*^_^*)
とろけるチーズと、ガレットの塩味があるので、何もかけませんでした。

毎日入れています。
コーヒーと一緒にいただきます。

今日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

うへぇぇぇ~何もないよ~
うめちゃん、ごまちゃんショック!!

えるちゃん
あるわけないじゃない!!

さて!
私はお出かけの時間です(*^_^*)

皆さん素敵な一日になりますように・・・。

今日もありがとうございました。<(_ _)>

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応援ありがとうございました。<(_ _)> まんも

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