「鮭の蒸し煮」と「スモークサーモンのサラダ」

こんばんは~(#^.^#)

今日はお天気が良くて、暑く感じました。

皆さんのところでも暑かったですか?

さっき姪っ子のひなちゃんが近づいてきて、私の顔の近くで笑っています。

ひな: 「うふふふ」 

まんも: (何したんだっぺ?)私の心

ひな: 「うふふふ」 

まんも: (うふふ!つられて笑いそう)

ひな: 「うふふふ」 

まんも: 「うふふふ」 笑ってしまったっぺっ!

ひな: 「笑ってくだしゃぁ~い」 と言われました( *´艸`)

私「今日は何すっかなぁ~」って険しい顔で夜ご飯を考えていたからひなちゃんが笑ってほしくて近寄ってきたみたです。

「ひなちゃんありがとう」

そうだよねぇ!笑顔が一番ね!(*^-^*)

サラダも鮭!おかずも鮭料理です。
鮭にはタンパク質が豊富!
そして不飽和脂肪酸(EPA・DHA)が多く含まれています。

子供たちの体の栄養のために!そして家族の健康のために!
と思いながら今日も作りました(*^-^*)

んだらばっ!レッツ!クッキング!(@^^)/~~~

鮭を醤油、みりん、酒に4時間くらい漬けておきました。
漬けた鮭を並べてたら、すぐ野菜を載せました。

ニンニクをうっすらと鮭に上にぬって、キャベツとシメジを載せました。
鮭に味がついているので、ここでは調味料は何もいれません!

10分くらい蒸し煮にしました。

蒸しあがりました(*^-^*)

今日はご飯3合、にんにく大さじ1、醤油大さじ1を入れて炊きました。
「雑穀米のにんにくごはん」です。
ひなちゃんは
幼稚園に行くようになってから、鼻風邪をもらってくることが多くなりました。
高熱はでませんが、鼻が出ますので、予防のために!
これからもうまく隠してニンニクを食べてもらうようにしようと思います。

そしてサラダです(*^-^*)
玉ねぎは辛いと子供たちが食べないので!
塩水に漬けておき、洗いました。
パプリカは薄くスライスしました。

ドレッシングは、レモン、酢、塩、オリーブオイル、胡椒、パセリです。
我が家の子供たちはサーモンが大好きです(*^-^*)

今日の我が家の食卓です。

ご飯からもニンニクの味がうっすらと香り、鮭の脂で野菜も美味しくなりました。

今日も美味しくいただきました(*^-^*)
「ごちそうさまでした」

さて!
我が家のわんちゃんたちです。

えるちゃん!
今日は日向ぽっこ最高ですよ~ママ!

ごまちゃん!
娘が何か作っています!
じっと見つめて待っています(*^-^*)

うめちゃん!
久々に遊んでいるところを目撃!
カメラを走って取りに行って、撮りました(*^-^*)
石大好きなうめちゃんです~

皆さん今日も一日お疲れ様でした(*^-^*)

今日もここまで見ていただいてありがとうございました。

明日もまた!皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。  

          まんも

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