「蒸し鶏のあんかけ」と 「三杯酢でもずく酢」むせらないように食べてね~!

こんばんは~ まんもです(#^.^#)

今日は曇っていました。

んだどもぉ~!まんもの心は晴れていました。(#^.^#)

昨日は風車の弥七な気分~!

今日は水戸の黄門様な気分!

あっはっはっはっはっはっは~

今日も元気もりもりです( *´艸`)~♥

んだらばっ!今日も健康のために!

レッツ~!クッキング!!

今日の作ったメニュー
●蒸し鶏のあんかけ
●もずく酢
●黒米たっぷり雑穀入りごはん
●ねぎとわかめのスープ
●素揚げさつまいも

まず三杯酢をつくりました。
3:2:1です。
酢:砂糖:しょうゆ
すべて混ぜ混ぜしてお砂糖がとけるまで、放置しておきます。

私は生もずく(沖縄産)を使いました。
えのきは塩ゆでです。
三杯酢に生もずくを漬けてからえのきを入れました。

きゅうりは塩もみしておき、しょうがは千切りです。

飾って食べます(*^_^*)
酢はできるだけこだわって選んでください。
酢をこだわって選んだのを使うと、味がまろやかになります。

私は千鳥酢を使用しました。

鶏肉は下味(しょうゆ、お酒、しょうが)
鶏肉を蒸しました。

かけだれ:
しょうゆ、酒、みりん、砂糖、を煮出してアルコールをとばして、鶏がらスープを入れて、長ネギのみじん切、しょうが、にんにくをすって入れました。
仕上げに、白ごま、水溶き片栗粉を入れて、最後にごま油を垂らしたら完成です。

お肉はカリカリとしたのが主人はすきなので、強めの火力で焼いてみましたが、蒸しただけでもおいしいと思います。

卵はゆでておきました。

下に京菜をひいて鶏肉をのせて、たれをかけます。

さつまいもは素揚げです(*^_^*)

今日もおいしくいただきました。
おいしかったです
「ごちそうさまでした」

ごまちゃん鼻に卵~(*^_^*)
うめちゃん
「ごまちゃんすごいねぇ~」

ごまちゃん
すごいね~!
いつまでそのままなのですか?
おふたりさん(*^_^*)

ママも?いつまで撮ってるんだぃ?

皆さん今日も一日お疲れ様でした。

明日も素敵な一日になりますように・・・。

「今日もありがとうございました」<(_ _)>

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応援ありがとうございました。<(_ _)>まんも

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まんも今日は何に変身コーナー
とぉ~(/・ω・)/

テクマクマヤコン!テクマクマヤコン!すっごい綺麗な女性になぁぁぁぁ~れぇぇぇ!( *´艸`)うふふ!

あへっ かわんない~! 笑ったのがいけなかったかしら?

ラミパス ラミパス ルルルルル~

うへぇ~ もとにもどっちゃった!
って! 変身してないでしょうがっ!ヤレヤレ~

今日はこれから、まんもをアップデート!1時間かかります。
ウォーキング頑張ります 

では・・・また明日(*^_^*)

・・・・・To Be Continued・・・・・・

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