手作りマッコリです。

こんにちは~(*^_^*)
今日も暖かく良い陽気でした。桜も早いもので・・もう~散り始まっています。
また来年きれいに咲いてくれますように・・。(*^_^*)
そして来年もまたみんなでお出かけしたいね~(*^_^*)エルちゃん!

今日は姪っ子のひなちゃん登場です。
私の作った焼きそばをもりもり食べてくれました(*^_^*)
とってもうれしいです(*^_^*)

今日は焼きそば弁当です。(*^_^*)
焼きそばって野菜と麺を別々に作るとおいしいんですよ~(*^_^*)
屋台の焼きそばがおいしいので・・。なんでだべっ?って!
私しばらく見ていたことがあります。(*^_^*)
野菜の水分が麺にうつらないようにしていました。なるほど~
それから我が家は麺を炒めて味をつけてお皿にあける。
同じフライパンに野菜を入れて味をつける(高温で炒めるのがコツです)
別々に作り最後に混ぜる!とおいしいです。
焼きそばにタレがついていたら麺に多めにタレを入れています。


浪江焼きそば(福島のご当地焼きそばで太麺です)
焼き鳥(醤油味です)
イチゴ(茨城県産)
ミニトマト(茨城県産)

ゴマはずっとねらっています(*^_^*)
食べたい~!
食べたい~!
朝は寒くても台所にいます。(*^_^*) 

私きのう作りました。
甘酒
もち米をふかして麹と混ぜて発酵させて・・。(*^_^*)
寝かせました。

そして今日は完成・・・今からいただきます(*^_^*)
実は日本酒入り~(*^_^*)うふふふ
手作りマッコリ~(*^_^*)
麹菌がたくさんで(*^_^*)甘くておいしいです(*^_^*)
お砂糖まったく入れていないのに発酵して甘くなります。(*^_^*)
健康的なお酒ですが・・・今日は1杯だけにします(*^_^*)
明日は早起きしてお出かけですから
そうそう・・・。手作り甘酒に焼酎を入れて寝かせると・・・みりんになりますよっ(*^_^*) 
でも多分作ってダメでしたっけ?
私は作ったことはないです。(*^_^*)

って!やっぱりおつまみはピーナッツ(*^_^*)

さて~今日も皆さんお疲れ様でした。(*^_^*)

明日も元気にがんばっぺ~

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