タイ料理~食べる!食べる!食べる!今日はお料理の勉強!

今日はタイ料理を作る前に・・・。勉強してきました。
タイの方が作る本格タイ料理を食べてきました。

とってもおいしかったです。
たくさんタイのお母さんと話もしてきました。
なるほど~!なるほど~って思いました。

パクチーは使っていませんから・・・。
子供達も食べれるタイ料理でした。
パクチーのかわりにこぶみかんの葉と三つ葉がのっています。
辛さは自由に調節可能でした。

グリーンカレーです。ごはんはタイ米です。グリーンカレーは辛いですが何とも言えないおいしさです。
こぶみかんとい葉がはいっているのですがその香りが・・鼻から抜けて~
とっても良い香りです。

春雨サラダです。エビがのっていて・・。さっぱりした味です。
タイのお醤油の香りがしました。
ものすごく辛いです。辛いのスキな私もびっくりしまいた。(^^)

ライス麺で牛肉がはいっていました。牛のおだしが聞いていて・・・。とってもおいしかったです。
ベトナムのフォーにとっても近い味です。

トムヤムクンです。
辛くしてもらいました・・・。
げほっ!げほっ!ってなりましたが・・・。
「うまいぃ~」本当においしいです。

最後はタイのお好み焼きです。
カキがたくさん入っていました。
甘辛タレでいただきました。
周りがぱりぱりしていて・・。中がふんわり・・・。
オイスターソースのような味でした。

タイ料理のおばちゃん!
ものすごく勉強になりました。
本当においしかったです。
ごちそうさまでした。ありがとうございます。

タイ料理に行く前・・・午前中に・・・。
最近できた・・・カフェに行ってきました。
一人1000円~1400円です。
お菓子を選んで・・。お茶を選ぶところでした。
もちろん単品も注文もOKです。
アイスセット・・・くず、バニラ、あんこ、カステラ (お抹茶をかけて食べます。)
お抹茶がとっても香りが良くて最高です。

白玉だんごのお菓子です。栗あんと粒あん、塩豆です。

飲み物のほうじ茶

玉露です。
玉露はお茶の葉まで食べるように醤油がついています。
とっても風味がよく、葉も柔らかくておいしかったです。
手前の豆は豆にゆずの香りがついています。最後にコップ入れてゆずの香りを楽しむそうです。

お抹茶です。口直しにハーブティーがついていました。

景色を楽しみならがゆっくりしていました。
携帯の電波が入らないところですから・・・。
本当にゆっくりしてきました。

ゆっくりまったりと過ごせました。
お茶も勉強になりました。
お茶の入れかたから・・・味の違いまでいろいろ教わってきました。
私もまだまだ修行がたりなわぁ~っとつくづく思いました。
これからもお料理がんばります。(^^)

今日は写真がたくさんなのでエルとゴマどうするべ~
少し投稿させてください。

エルには
「ご飯食べる?」って聞いています。
ゴマは食べた後の「ぼぉー!」っとタイムです。(^^)

今日は投稿遅くなってしまいました。
ここまで読んでくださって、ありがとうございました。

明日も素敵な一日になりますように・・。

明日もがんばるべ~っ!(*^_^*)

明日はお出かけしてきます(*^_^*)

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