タイ料理作ってみました(*^_^*)

こんにちは(*^_^*)
お久しぶりに投稿です(*^_^*)

忙しい日々を送っていました(*^_^*)

今日からゆっくりできています。
でもまた月曜日からお仕事が忙しいみたい・・

さて(*^_^*)
タイのラーメンを作ったんです。(*^_^*)
まんも風アレンジです(*^_^*)

鳥ガラをかってきました。
本には鳥一匹ってかいてあります・・・。
でもなかなか鶏一匹って売っていませんから・・・。
簡単に作れるようにと思ってアレンジしました(*^_^*)

鶏ガラは近くのスーパで手にはいりました(*^_^*)
1匹50円でした。2個購入で100円です。
エビ(お好み焼きでつかうもの)なるべく着色料がついていないものがいいです。
しょうがは親指くらい
ネギがなかったので葉タマネギを使いました(*^_^*)

2時間コトコト・・・コトコト・・・。
アクを取らないといけないのですが・・。
途中でアクとりあきらめて・・。
こしました(*^_^*)へっへへ~!

こした後の鍋はこんな感じです(*^_^*)

もしかすっとこのカス!食べれるかもしれないと思って食べてみまらばぁ~
「まずっ」
捨てました(*^_^*)

そして本当は鶏一匹必要なんです。
それは・・上にのせて食べるみたいです。
ので・・・(*^_^*)
もも肉を購入しました。
いくらだったっけ?グラム99円でなんグラム?500グラムは無かったかもしれませんが・・・。
鶏肉500円とします。
それを蒸しました(*^_^*)
塩で味付けして15分放置したあと・・フライパンで蒸しました(*^_^*)
ニンニクと葉タマネギとからしを一緒に入れました(*^_^*)

そして・・・。買ってきた米麺です。

やっとこ完成しました(*^_^*)
ほうれん草をニンニクとタイの醤油で炒めてのせました

スープには
砂糖、塩、タイ醤油、ニンニク少々を入れ味を調節しました(*^_^*)
「うまぁ~いぃ~」(*^_^*)
とってもおいしいです(*^_^*)
自然な味です(*^_^*)
ほうれん草でなくてもネギや小松菜でもいいかもしれません(*^_^*)

実は昨日スーパで鶏ガラをまたまた・・・発見
今・・・冷凍庫で眠っています。(*^_^*)
暇な時間を見つけて作りたいです(*^_^*)
おいしくてまた作りたいタイラーメンです(*^_^*)

さて~これを6人で食べました(*^_^*)
鶏肉・・・500円
ガラ・・・100円
エビ・・・100円
ほうれん草・・・100円
ネギやしょうがなど・・・自宅にあったものですが・・。100円くらいとします。
調味料少しですから、入れなくてもいいかな?と思ったのですが・・。100円取りました。
そして麺は300円です。

合計・・・。おいくらです?
1300円なりぃ~(*^_^*)
1300円÷6人=216円のラーメンです(*^_^*)

うふふふ(*^_^*)
おいしくできました(*^_^*)
醤油をタイ醤油にしましたが・・。
これを日本の醤油でどうだべ?とか
みそは?とか考えています(*^_^*)

いろいろ試して・・・作ってみたいです(*^_^*)

さて~!
エルちゃんとゴマが今日は出ていません。
おぉ~い(*^_^*)

エルちゃん登場です(*^_^*)
近いですよ~えるちゃん!(*^_^*)鼻ツンツン!

ゴマもきました(*^_^*)

何だい?なんかくれんのかい?

今日はお仕事がお暇でした(*^_^*)
少しお昼寝もできたので(*^_^*)
元気モリモリです(*^_^*)

さぁ~て!明日もがんばります(*^_^*)

皆さん・・。今日も一日お疲れ様でした(*^_^*)

そして今日も読んでいただいてありがとうございます。

明日もがんばるべ~ね(*^_^*)

                  まんも

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