5品のうちどれが好き?「ん~とねっ」 「塩豚チャーハン」

こんばんは~まんもです。

今日もお天気で秋晴れでした(*^_^*)

あっぱれぇ~!あっぱれぇ~!

あっぱれ(天晴れ)とは!驚くほどみごと!という意味(*^_^*)

まんもの驚くほど見事なことってなんだっぺか?

ん~? ん~?

あっ!わかった!ウォーキングかな!

ちゃんと続いています(*^_^*)

体重はちぃ~んとも減りませんが・・・。

でも体力がわいてきています。

ふつふつと体力がわいています。

そして、そろそろ鉄腕アトムのように飛べそうです   嘘です。<(_ _)>

これからも美容と健康のために続けっぺ(*^_^*)と思うまんもなのでした。

ので今日もウォーキング頑張ります。

さて!今日は残りごはんが冷凍庫にたまってきたので、チャーハンにしました(*^_^*)

んだらばっ!今日も健康のために!
レッツ~!!クッキング!!

食卓の様子
● 塩豚チャーハン
● 枝豆豆腐にきゅうり、にんじん、パプリカのせ
● バジルペーストのコールスロー
● 塩昆布とにんにくのきゅうり漬け
● 昨日の残りスープににらとえのきをプラス

二日前に塩豚を漬けました。
使った調味料

クレイジーソルト

豚肩ロースのブロック肉にクレイジーソルトと粗びき胡椒をフリフリして、二日漬けました。

塩豚を細かく切って炒めて、ニンジンもプラスして炒めておきました。
塩豚を使っているので、調味料はいれません。

温めた鍋に、ごま油→卵→レンジでチンした温めたごはん→炒めた塩豚を素早く炒めます(*^_^*)
ごはんがパラパラになったら、ピーマンのみじん切り、すったにんにくをいれて、塩、胡椒、しょうゆ鍋肌から少しだけ、鶏がらの粉末少々をいれました。
塩豚に味がついているので、塩分の入れすぎに注意してください。

切った細ねぎをパラパラと入れて完成です

チャーハンは時間との戦いなので、調味料や野菜は必ず用意しておいてください(*^_^*)

自分で漬けた塩豚を使ったので、塩豚がとってもおいしかったと言われました。

売っているチャーシューなど塩豚のかわりになるお肉には、お肉の腐敗を遅らせる添加物がたくさん入っているので、なるべく使わないようにしてみました。
今日の私のこだわったところです。

今日もたくさん召し上がれぇ~!!

ひなちゃん塩昆布の漬物食べている写真です。

ひなちゃんに聞きました。
「どれが一番おいしい?」(塩昆布かな?と思ったら)
「ん~とねっ!チャーハン」
「チャーハンけぇ~」(#^.^#)
たくさん食べてくれました(*^_^*)ピーマンが入っていても平気なひなちゃん
ひなちゃんはなんでも食べます。
豆腐も好きで半分ちかく食べました。

コールスローは、台風でバジルが倒れてしまったので、バジルペーストを作っておきました。
バジルペースト、マヨネーズ、酢で味付けしました。

枝豆豆腐の上の野菜は、きゅうり、赤ピーマン、ニンジンを麺つゆでつけておいたのです。

我が家のワンちゃんたち~

えるちゃん爆睡です。
寝るのが本当に長くなりました。
静かに寝かせてあげています。

ごまちゃん
私よりも先に・・・。
ストレッチしています。
違う!ヨガかな?月のポーズ?(#^.^#)

うめちゃん
ごまちゃんのコーチです。
スパルタなコーチで、しっかりと動かないと怒られます。

うめちゃんは、ヨガマットをカリカリとよくするので、ボロボロになっています。
私よりもヨガマットを使う、ごま、うめちゃんなんです(#^.^#)

皆さん今日も一日お疲れ様でした。

明日も皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。

今日も
ここまでお付き合いいただきありがとうございました。

「いつもありがとうございます」

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応援ありがとうございました。 まんも

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