残ったご飯はどうしていますか?私は「チャーハンに」

こんばんは~ まんもです(*^_^*)

今日は昨日よりもちょっと寒かったです。

寒いと手をすりすりとこすってしまいます。

特に指の先っちょ!!

指の先っちょが冷たくなると・・・指の動きが悪くなります。

でも、もっと嫌なのは、足の指がカチン!コチン!に冷たくなったときです。

足の指に力を入れてみたり、ギュッと丸めてみたりしても冷たい!

急いで家へ帰って、足を持ち上げて、ストーブの近くで温めると、靴下から湯気がほわぁ~んとでて!

「くさいかも」( *´艸`)なんて思っていると、今度は温まって足がかゆくなるんです。

かゆくて~かゆくて~!ボリボリボリ!!

これからそんな季節になります!!

さてっ!今日も家族の健康のために!

レッツ~!クッキング!!(@^^)/~~~

今日の作ったメニュー
●キムチチャーハン レタス1個入り
●昨日の味噌汁をリメイク
●野菜のセイロ蒸し エゴママヨネーズをつけて

ひなちゃんが拾ってきたイチョウの葉っぱを飾ってみました。

チャーハンは
毎日少し残った雑穀ごはんを冷凍庫に入れておきました。
集まったら、すべてレンジでチン!
アツアツに温めて、炒めるとおいしくなります。
冷たいままだと味の絡まりが悪いです。

冷たいごはんを入れると、せっかく炒めたお肉、野菜をご飯が冷やしてしまうので、ご飯とお肉の絡まりが悪くなります。

「あなたが冷たいからよ~」
「どうして私の気持ちを分かってくれないの?」
「私あなたについていけないわっ」

と・・・炒めたお肉は言っているのです。

どちらも温かいほうが・・・けんかしなくていいんです。

けんかはいけませんねっ(*^_^*)

チャーハンに入れたのは

材料:にんにく多め、長ネギ、レタス、豚挽き肉脂身少なめ、キムチ

調味料:鶏がらスープの素、XOじゃん、オイスターソース、塩、胡椒、

そして、厚焼き玉子(お弁当の残り)をみじん切りにしていれました。

ごま油に、にんにくを入れて、香りがでたら、長ネギの粗みじん切りを炒めて、そこへ豚肉を入れて、にんにくとネギの香りをお肉に付けました。
そして調味料を入れています
調味料を入れてよく混ぜ混ぜしたらば、温かいご飯をいれてよく混ぜ混ぜ!

キムチとレタスは最後に入れました。

セイロで蒸した野菜、ブロッコリースティックセニョール、人参、カリフラワーです。(*^_^*)

母がまた作ってきてくれた、エゴマ味噌にマヨネーズを入れました。
エゴマ味噌は、エゴマを炒ってすりすりして、味噌、煮きったみりん、砂糖がはいっていると言っていました。

昨日のお味噌汁残ったので、すったにんにく、すったしょうが、ごま油、白ごまを入れました。

今日もとってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

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今日はカリフラワーの下をちょうだい!
おねがい!ちょうだい!
ごまちゃんに言われたのであげました。

カジカジ、カジカジ、食べているというよりもちぎって遊んでいるようなかんじです。

ゆずちゃんもカジカジ

そして部屋は、ちぎれた葉っぱで荒れました。

でも可愛いから許してしまうんです~!

今日も一日終わりました~!(*^_^*)

今から何をするべっ!!( *´艸`)

のんびり~まったり~と過ごします!

皆さん
今日も一日お疲れ様でした

明日も素敵な一日になりますように・・・。

今日もありがとうございました。<(_ _)>

       まんも


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