一皿で栄養たっぷり~「卵焼き野菜ためご飯」

こんばんは~  まんもです。

今日はお天気曇りでした。

相変わらず元気モリモリな私です(*^-^*)

でも冷蔵庫君は少し寂しい~
冷蔵庫の中に!ベーコンと卵だけ!

お買い物へいぐべぇ~!いぐべぇ~!と思っているうちにご飯作る時間になってしまいました((+_+))

野菜はあるのですが・・・・タンパク質がない( 一一)

子供たちは夏休みだしなぁ~

たまに「ぽけぇ~」と考えながら、お料理を作りました。

やっとできました。
今日は一皿にお野菜がたくさん。
そして栄養もたっぷり~たっぷりです。

人参:カロテン、ビタミンC
黄色パプリカ:ビタミンC、ビタミンE、ビタミンA
もやし:ビタミンC、ビタミンB群
豆苗:カロテン、ビタミンC、ビタミンB群

インゲン:ビタミンB群、カルシウム、
きゅうり:ビタミンC、カリウム、カロテン

バジル:カロテン、ビタミンE、カルシウム、鉄、マグネシウム

ミニトマト:リコピン、ビタミンC

野菜を少しづつたくさん使いました(*^-^*)

そしてタンパク質もしっかりと!ベーコンだけではいけないと思ったので卵を載せました。

んだらばっ!今日も健康のために(*^-^*)
レッツ!クッキング!!(@^^)/~~~

種類豊富にした野菜炒めを作りました。
生姜を炒めで香りをだしてベーコンを炒め、人参、パプリカ、もやし、豆苗の順に炒めました(*^-^*)
味付けは、鶏ガラ少々、醤油のみです。

生姜の香りがアクセントになってとっても美味しいです

生姜は血行をよくし新陳代謝を高めてくれるのでいつもより少しだけ多めに入れました。

次のお料理

餃子の皮に切れてるチーズ、バジルをちぎって、胡椒を振って揚げました。
バジル入りのチーズ揚げです。

今日も簡単に1皿で、栄養たっぷりです~

雑穀米の上に作った野菜たっぷり野菜炒めを載せて、卵を載せました(*^-^*)

きゅうりとインゲン(茹でて)をマヨ、醤油少々、白ごまであえました。

バジルいりのチーズ揚げも一緒に載せて完成です。

野菜炒めがたくさんご飯に載っているので、しっかり噛まないといけないので、満腹になります(*^-^*)

野菜炒めの塩加減で卵に醤油をかけるか!
それともかけないか!を決めるといいと思います(*^-^*)

今日も美味しくいただきました。
「ごちそうさまでした」

今日は、私これからお出かけしなけばなりません。
帰りが遅くなるかもしれないので、返信にお時間いただきたいです。
申し訳ありません。<m(__)m>

今日の我が家のわんちゃんたち~

えるちゃん
今日は離れて写真撮ってるべ~
私んだらばっ!おすまししっちゃうべぇ~

ごまちゃん
なっ!なんだい?
ママ?私になんかようかい?

うめちゃん
ママ~うめ!ここさっいるって!
よっく見てみさっせっ!
ぶぅ~怒っちゃうよ~こらっ!

皆さん今日も一日お疲れ様でした。

明日もまた、皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。

ここまでお付き合いいただきありがとうございました。

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ありがとうございます<m(__)m> まんも

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