スパムと鶏もも肉で「ジャンバラヤ」アメリア料理

こんばんは~まんもです(*^_^*)

お仕事も無事に終わり!

お茶を右手、バックを左手に、自分の机にやってきました。

「よっこらしょ~」腰を降ろしました( ゚Д゚)えっ

左おけつが・・・・。痛い(/ω\)イタタタタ

手がお茶でふさがって、立てない(/ω\)

左おけつが・・・・。痛い( 一一)イタタタタ

あっ!コップ机に置けばいいのよね!

馬鹿タレだわ~まんも( *´艸`)うふふ

コップ置いて、おけつが痛い原因の物を探したらば・・・。

座布団とひざ掛けの間に・・・。( 一一)
いらっしゃったわっ!
ピカチュウのおもちゃ

ピカチュウの耳がおけつに刺さっていたんですね~(/ω\)

なんでも痛いはずですよ~耳とんがりすぎです。

ひなちゃんだなぁ~!

遊びに来たとき置いて行って、ゆずちゃんが運んできて、遊んだんだと思います。

多少、噛んだ後が残っています。

「ひなちゃんピカチュウ落ちてた!」届けてきました。

固いおもちゃには、気を付けるようにしています。

ピカチュウ踏んでも痛いんですよ~

んだらばっ!
いぐべっ!
今日も家族の健康のために!
レッツ~!クッキング(@^^)/~~~

今日のメニュー
●ジャンバラヤ
●わかめたっぷり卵スープ
●れんこんと豚肉の煮物
●アボカドサラダ
●キムチゴボウサラダ(昨日の残り)

ジャンバラヤはパエリヤみたいなものです。
本当はピリ辛にするのですが、子供たちが嫌がるので辛くしてないです。

ケイジャンスパイスというのを、ジャンバラヤには使うのですが、我が家にはないのでカレーに使うガラムマサラを入れてみました。

鶏もも肉に下味
塩、お酒
よく混ぜ混ぜして、15分くらい置きました。

缶詰のスパムとあらごしのトマトを使いました。

下味を付けた鶏肉、缶詰のスパムを炒めます。
お皿に分けておきます。

にんにく、しょうがを炒めてから玉ねぎをよっくと・・・炒めます。

しめじ、マッシュルームを炒めて、ガラムマサラ、パプリカパウダーを入れました。

あらごしトマト、鶏がら、塩、胡椒、米、水、炒めた鶏肉とスパムを入れて炊きます。

おいしいーです。
ごはんにうまみがギューギューとつまっていて(*´ω`*)

わかめスープ
豆腐、わかめ、卵、白ごま、ごま油、鶏がらの素、葉玉ねぎの上の部分、塩、胡椒

れんこんと豚肉煮物
豚肩ロースブロック肉をきり、下味(醤油、お酒)
豚肉をよっく炒めて、れんこんとにんじんも入れてちょびっと炒めて
葉玉ねぎの下の部分を入れて、
出汁、醤油、みりん、お酒、オイスターソースで味付けです。

汁ッけが・・・いくらか少なくなるまで煮ます。

レンコンの煮物好きなまんも( *´艸`)
これで、一杯~♥いただきます。
くたーっとした、葉玉ねぎがまたおいしいんです。

ごはんに、いっけでぇ食べてもうまいべぇー( *´艸`)

※いっけで=のせる

アボカドサラダ
アボカドが傷む前に食ってしまうべっ!

醤油、レモンのしぼり汁、白コショウ、オリーブオイル、パセリ(乾燥しているのを買ってきました)
醤油をちょびっと多めに入れました。

アボカドだけに調味料を混ぜ混ぜ

レタス、トマトを切って、アボカドと合えます。
さっぱりとしていて、とってもおいしいです(#^.^#)

お好みで、バルサミコ酢をかけて食べてください。

いつもスープからいただきます。
姪っ子のひなちゃん
前髪がすごい素敵~(#^.^#)~♥
タンポポの髪飾りママに作ってもら

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