残った焼いたさんまで「焼きさんま寿司」にリメイク

おはようございます。<(_ _)>

まんもです。(#^.^#)

まんも宅の「きんもくせい」が満開になりました。

窓を開けていると、家の中がきんもくせいの香り!

んー!いい香り!

主人は、きんもくせいの香りを、トイレの芳香剤の香りと言います。(#^.^#)

確かに昔はトイレの芳香剤にきんもくせいの香りがありましたっけ!
今も売っているのでしょうか?

トイレでいつも思い出す出来事があります。
まんもが6歳くらいのとき、お婆ちゃんの家へ遊びにいきトイレへ
トイレは和式のくみ取り式でした。
トイレの中にスリッパを落としてしまって・・・。

しばらく落ちたスリッパを見つめていたのを・・・。
今でも思い出します。
足が小さいので、スリッパがスルスルと落っこちてしまったのです。

トイレのスリッパが片方ないと騒ぎになってしまい!

まんも!何も言えなく硬直していた記憶が残っています。

今でしたら、「落としてしまった、ごめんなさい」と言えることも、小さいときの失敗は、とんでもなく悪いことをしてしまったと思い、口からなかなかでない場合がありましたっけ!

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング!(@^^)/~~~

●焼きさんま寿司
●お味噌汁
●じゃが芋の煮物
●豆付もやしサラダ
●コチュジャンドレッシング

●焼きさんま寿司を作りました。

焼いたさんまが残ったので・・・。
骨をきれいにとりラップの上に載せました。
みじん切りした大葉を載せました。
青のりでもおいしいかもしれません。

ごはんに寿司酢を混ぜ混ぜして、みじん切りした生姜を混ぜました。
酢めしをラップに包んで棒状にきつめに握りました。

お子さんがいないのであれば、みじん切り生姜を多めでもおいしいと思います。

ラップの上のさんまに載せて巻きます。

ラップのままで切りました。
なるべく切れる包丁で切ったほうがいいです。

うまく切れないと、ラップがボロボロになります。

ご飯は雑穀ごはんです。
※黒い点は黒豆です

残り物のさんまだと主人気がつきませんでした。
おいしです。
焼いて残ったさんまがありましたらおすすめです。

●お味噌汁
ねぎ、わかめ、えのきが具です。
最後に三つ葉をパッとまぶしました。

●じゃが芋の煮物
具材:豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、こんにゃく、インゲン

インゲンは、かるく塩ゆでして最後にいれました。
お肉を炒め→野菜を炒めます→調味料(ダシ、砂糖、醤油、みりん)で味付け→油ぬきをした油あげを入れて→落し蓋をしてコトコト煮込みました。

油揚げに味が染みていてとってもおいしかったです。

●豆付もやしサラダ
茹でたにんじん、茹でた豆付もやし、レタス、大葉

ドレッシングをかけた後、カボスを絞って食べました。

●コチュジャンドレッシング
にきったみりん、醤油、酢、ゴマ油、コチュジャン、みじん切り生姜、みじん切り大葉、きび糖

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

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ごまちゃん
ごまちゃん!ごまちゃん
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うめちゃん
日陰で日向ぼっこ!うめちゃんかしこいですね!

ゆずちゃん
「だめだー!だめだー!」
「暑くて外にいらんない」

んだらばっ!
今日も元気にスタート!
素敵な火曜日になりますように・・・。

まんも今日も元気にがんばっぺー\(^o^)/

皆さんいつもありがとうございます<(_ _)>
  まんも


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