たらとエビで作る伊達巻き 明けましておめでとうございます。

こんばんは~ まんもです。

「明けましておめでとうございます」<(_ _)>

昨晩は深夜2時まで起きていて・・・寝たのは3時でした。

元朝参り(がんちょうまいり)をしました。

方言です。初詣といいます。

ここら辺では、元朝参りといいます。

夜中の12時に行ってお参りしてきました。
(新年に変わるときに)

「今年もいい年になりますように・・・」

お願いしてきました。(*´ω`*)

今日はゆっくりと起きて、遅い朝ごはんとお昼ご飯が一緒です。

んだらばっ!
今日も家族の健康のために!
レッツ~!クッキング!!

今日は伊達巻を作ってみました。

残ったエビとタラのすり身の炭火焼

香ばしくとってもおいしいです(#^.^#)

お餅を炭火で焼いて
お餅は炭火が一番です。
お餅の焼ける香りがいい香りです。

あんこをのっけて食べました
主人が大好きなあんこ餅です。

お餅の焼けたところにトロトロあんこがのっかって!
ほっぺがおっこでます( *´艸`)

伊達巻は
エビとタラの切り身にみりん・塩で下味をつけて
フードプロセッサーでキューイーン!としてからすり鉢でまたきれいに練りました。

すり鉢でするのは口当たりをよくするためです。
さらにこしてもいいのですが、家族で食べるのでエビとタラの粒つぶがなくなったら、大丈夫です。

卵12個、しょうゆ、みりん、さとうを入れて混ぜ混ぜ

エビとタラを少しずつ入れて、よく混ぜ合わせ焼きます。
主人に焼いてもらいました。
焼けたら海苔巻にようにクルクルと巻いておきます。

実は私売っている伊達巻が苦手なんです。
甘すぎて・・・。
今日はタラの切り身を増やしてみたので、弾力がありとってもおいしくなりました。

タコとイカのさつま揚げ
も作りました。
たこ、いか、ねぎ、卵、生姜、片栗粉、塩(少し)
すべてをフードプロセッサーでキューイーンとしました、

少し粒つぶ感を残して作りました。

カラッと揚げました。
揚げている間にどんどん食べてくれました(#^.^#)

やっと揚げ終わった~と思ったら・・・。
エビフライも作ってほしいと・・・。
まんもは新年から頑張りました( *´艸`)

今日はゆっくと家族で楽しい時間を過ごしました(#^.^#)

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

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ごまちゃん
今年もよろしくお願いします。

うめちゃん
今年もよろしくお願いします。

ゆずちゃんは今日もお外練習
なかなか慣れないです。
おっかない~から早く家に入れてぇ~!

皆さん新年は楽しく過ごしているのでしょうか?

私は明日は実家へいったり、主人の家に行ったり~
またまた動き回ります~

んだどもぉ~!
今日は元旦ですので、せっかくですから、これから日本酒いただきます( *´艸`)

明日朝早いのでほどほどに致します<(_ _)>

どれに しようかなぁ~ まんもの言う通り( *´艸`)

おつまみ作るべ!

むべ~!
のむべ~!
食べっぺ!
楽しいべぇ~( *´艸`)

皆さん今日も一日お疲れ様でした。

明日も素敵な一日になりますように・・・。

今日も最後まで
ありがとうございました。<(_ _)>


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