30分蒸すと旨みがギュっ「豚もも肉のセイロ蒸し」

おはようございます。\(^o^)/

まんもです。(*^-^*)

へぇーへぇーへぇー!「・・・・・・・」( 一一)

なんだべっ!この複雑な気持ち!

くしゃみが出るかと思ったらばっ!途中で止まるなんて!

ぜん~ぜん~!すっきりしないですわっ!( 一一)

鼻がむずらっこい(訳:ムズムズする)ままで終わってしまいました。

くしゃみって出てほしくないときに出たりするんです。

昔、子供の参観日でし~んとしている教室で!
まんも「へーくしょん!」
ちょっと注目されました。

鼻水が出なくていがったです。

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング(@^^)/~~~

●豚もも肉のセイロ蒸し
●セイロ蒸し豆腐あんかけ
●セイロ蒸しにんじんとさつまいも
●大根と人参いりねぎスープ
●雑穀ごはん

●豚もも肉のセイロ蒸し

塩、粗びき胡椒、お酒で味をつけて、まるまる一日漬けました。
味付けした豚もも肉をセイロで30分蒸しました。

もも肉用のポン酢をつくりました。
お出汁、お醤油、みりん、きび糖、ゆずです。

もう少しゆずを入れてもいいと思いました。
でもたくさんポン酢を作ってので、しばらく持つので!
使うたびにゆずを入れようと思います。(#^.^#)

蒸しあがったら、食べやすいサイズに切って、一緒に蒸したチンゲンサイをかざりました。

ポン酢をかけていただきました。
あっさりとしておいしいです。

●セイロ蒸し豆腐あんかけ

寄せ豆腐をセイロで蒸しました。

にんにくを炒めて→お出汁、醤油、みりん、甜麺醤、きび糖を入れ→水溶き片栗粉でとろみをつけました。
炒めたチンゲンサイとネギをアンに加えます。

セイロで蒸した豆腐を好みの大きさに切ってアンをかけます。
これもまたあっさりとしておいしいです(#^.^#)

●セイロ蒸しにんじんとさつまいも

セイロで蒸したさつまいもと人参は甘いです(#^.^#)
蒸した野菜は本当においしいです。

●大根と人参いりねぎスープ

大根、人参、ねぎ、鶏がら、コンソメ、塩、胡椒、白ごま、ごま味を入れました。

とてもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

—1—

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ごまちゃん

少し風が冷たいですね!
でも日向に行くと暖かいです。

うめちゃん

ママー!写真はいいからー!遊ぼうよー!

ゆずちゃん

遊んでたのに!写真ですか?
早く撮ってくださいね!

んだらばっ!
今日も元気にスタート!(@^^)/~~~
素敵な月曜日になりますように・・・。

まんも今日も元気にがんばっぺー\(^o^)/

皆さん今日も最後までありがとうございます<(_ _)>
まんもより

—2—

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