24時間塩をつけて寝かせて豚バラ肉「塩豚煮込み」

おはようございます。(#^.^#)

まんもです。<(_ _)>

主人うめちゃんがバナナが大好きなので、バナナを出かけるたびに買ってきます。
うめちゃんが我が家に来てからバナナがほとんどある家になりました。
うめちゃん野菜を食べないのですが、バナナとみかんとリンゴをすこしだけ食べます。
ごまちゃんとゆずちゃんはピーマン食べたり、大根食べたり、いろいろ食べます。

「うめちゃんに」
「はい!うめちゃん」
(※注意:主人はうめちゃんだけ好きなわけではありません)

まんもバナナを一本とり、皮をむきます。
ぺろりん!ぺろりん!ぺろりん!もう一回!ぺろりん!とだいたい1本のバナナで4枚の皮が垂れさがります!

「はーい!皆さん~バナナですよ~」
は~い!!もう~とっくに!周りにいましたね~

「がぶりっ!」
「ゆずちゃんこらっ!ちゃんとマテしてからね」

またやられた!ゆずちゃんに!
ゆずちゃんは半分食べてしまいます。
残りをうめちゃんとごまちゃんにあげて・・・。

ので、またリピート!もう1本むきます。
ぺろりん!ぺろりん!

もぉ~!それはそれは!
ゆずちゃんのよだれ攻撃はすばらしいです。
背が小さい、ごまちゃんとうめちゃんはよだれの犠牲者になります。

バナナ大好きなうめちゃんと
それほどバナナ好きでもないごまちゃんと
バナナでもなんでもいいから早くちょうだいゆずちゃんたちのおやつタイムはせわしく毎日繰り返されるのであります。

バナナの消費は、平均一日2本です。
まんもの口までバナナはなかなか入りません。
いつ食べたべか?

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング!(@^^)/~~~

●塩豚煮込み
●リメイクスープ
●雑穀ごはん
●昆布煮
●野菜サラダ
●野菜サラダのドレッシング

豚肉はご飯にのせて食べるようにはせず!
野菜とお肉を楽しんでもらうための味付けにしました。
そのかわり、昆布煮をご飯にのせて食べるとおいしい塩分加減になっています。
豚肉の脂分をきれいに取ったのですが、大根サラダを食べることで酵素の働きで、消化を助けてもらうように大根サラダを付け加えました。
その他緑黄色野菜を摂取するように心がけています。
人参が我が家は必須です。

●塩豚煮込み
豚バラ肉を塩漬けし24時間
好みの大きさに切りましたら・・・。

両面焼きました。
水を入れて、アクと浮いてきた油をきれいにとりました。
生姜を入れて、1時間くらい落し蓋をして、煮込みました。

一時間後に野菜を入れました。
ごぼう、人参、レンコン
今日は根菜類で煮込みました。
お肉に塩で味がついているので、醤油は少しです。
みりん、お酒、お醤油で味付けしました。(#^.^#)

野菜が煮えて味がしみましたら完成です(*^_^*)
塩に漬けて寝かせたので1時間煮込んだのですが・・・。
食べることができる固さでした。

角煮の場合2時間から3時間煮込まないといけないのですが、少しは時間短縮になったと思います。

もう少し煮る時間があればもっと柔らかく煮ることができました。(#^.^#)

●リメイクスープ

実は前日の

このじゃが芋のそぼろ煮にだし汁をたしてスープにしました。
白菜を追加しました。

じゃが芋のそぼろ煮からスープへ変身です。
おいしかったです(#^.^#)

●雑穀ごはん

炊き立てで新米はおいしいですね~
新米3合
麦大さじ3杯
雑穀大さじ3杯入れました。

●昆布煮

ご飯に昆布煮を載せて口にかき込む!
ガッツリいただくのが好きです(#^.^#)

●野菜サラダ

だいこん、レタス、ピーマン、赤パプリカ、ブロッコリー

●野菜サラダのドレッシング

マヨネーズ、酢、青のり、白ごま、ダシ汁、醤油です

とってもおいしくいただきました
「ごちそうさまでした」

—1—

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うめちゃんのお誘い

ね~!
ゆずちゃん遊ぼう~
ちょっとだけ~ねぇ~いいでしょう~

ダメよ~ダメダメ!

ゆずちゃんと遊ぶのとっても楽しくって!
いつも私負けちゃうけど・・・。
でもねっ!
ゆずちゃんのこと好きなんだよ~
ねぇ~だからさぁ~いいでしょ~

ダメよ~ダメダメ!
私は忙しいのっ!

うめちゃん壊れました。
ママ~!ママ~!

遊んでぇ~よぉ~!もうぉ~!ママ~!

私のことはほっておいてくださいね!
温かい所を見つけたんです。
ごまちゃん

最後におまけです。
昨年はいていた、おパンツが小さくなってしまい!
セクシーにスリットが入りました。(#^.^#)
うふふ( *´艸`)切りました。
大きいパンツを買ってくるとずるるる~と落っこちてしまい!
このパンツのウエストサイズがいいので、切りました、でなくって、スリットが入りました。

何故?パンツをはくか?
盛りが来たのです(#^.^#)
それはそれは素晴らしい香りらしいですよ~!
ゆずちゃん女ざかりです
まんもにもおかげさまで、ゆずちゃんの女ざかりの香りがついているので、もう~
外を歩くと男性ワンちゃんにとっても人気です。( *´艸`)
まんもモテ時期が来ました( *´艸`)うふふふふふ!

※ワンちゃんでないと臭いはわからないと思います。

んだらばっ!
今日も元気にスタート!
素敵な木曜日になりますように・・・。

まんも今日も元気にがんばっぺー\(^o^)/

皆さん
今日も最後までありがとうございます<(_ _)>
まんもより

—2—

 

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