黒酢料理 「揚げないチキン南蛮」 タルタルソースがけ

こんばんは~  まんもです(*^_^*)

今日は暑かったです~

もしかすっとぉ!
今日は今までの中で一番暑かったような気がします。

お仕事を前からボチボチと初めていたので、今日はうまい具合にクリア(*^_^*)

そして昨日は今まで30分くらいのウォーキングを続けていたのですが、昨日は1時間楽にできました(*^_^*)

やはり続けると体力がついてくるのですね!

なるべく続けて行こうと思います(*^_^*)

これも、Facrbookのお友達の哲ちゃん、たけちゃんマン
そしてアメブロのお友達のほいさんの影響のおかげです(*^_^*)

ありがとうございます。<(_ _)>
これからも頑張ります。

さて!
今日のお台所は暑かった~(T_T)

んでも、健康のために作りました(*^_^*)

んだらばっ!レッツ~クッキング~!!(@^^)/~~~

タルタルソースから作りました。
畑にパセリをとりに行ったら、パセリが枯れていました( ゚Д゚)
枯れていたのでは、入れることができないので、パセリは入れませんでした。
玉ねぎ。ピクルス、茹で卵、マヨネーズ、レモン汁、塩、胡椒です

鶏もも肉に味を付けて、10分くらい放置
塩、胡椒しました。

焼きました。
じっくりと焼きました。
カリカリになるまで焼きました。
途中アブラがでますので、キッチンペーパーで取りながら焼きました。
アブラが抜けて油っこくない鶏肉の完成です。
鶏の皮にはコラーゲンがたっぷりなので今日はお肌にもGOODです(*^-^*)

焼いたらタレに入れます
黒酢、醤油、みりん、お酒、砂糖を火をつけておきます。
甘しょっぱいタレを作りました。

お肉はタレで2分くらい煮て味を付けました。

鶏肉を切って盛り付けて完成です。
鶏肉の味が薄いときは、煮たタレをかけて食べてください。

とっても美味しかったです。(*^-^*)

鶏肉を揚げていないので、あっさりとして、黒酢でさらにさっぱりとしていました(*^-^*)

そしてさらに今日はスッパイの~(・´з`・)
梅干しおにぎりです。

おぉぉ~すっぱいぃぃぃ~
けれど美味しいぃぃ~( *´艸`)
梅干し2個食べました。

今日は梅干しと酢で元気を付けて(*^-^*)
明日も元気モリモリです。
(/・ω・)/ とぉ~!(高くジャンプ)

今日も美味しくいただきました
「ごちそうさまでした」

チキン南蛮は、宮崎県出身
宮崎県のご当地料理だそうです(#^.^#)
以外に日本だったのですね~

今日の我が家のわんちゃんたち~

えるちゃん
涼んでいます~
眠たいわぁ~!

ごまちゃん
ママ!
扇風機こっち向けてください!

うめちゃん
扇風機ってなに?ママ!

今日はハワイアンズに行ってきます
多分込み具合が少しは大丈夫になったってきたと思います。
夏休み期間中は、身動きができないくらい人がたくさんいます。

ハワイアンズで水中ウォーキング(*^-^*)

皆さん今日も一日お疲れ様でした。

明日も皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。

「いつもありがとうございます」

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ありがとうございます  まんも

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