韓国料理「プルコギ」 韓国の方もびっくり野菜とキノコがたっぷり~

こんばんは~ まんもです(*^_^*)

なんだっぺぇぇ~今日はとっても暑い~!

すごい汗がだらだら~

背中を 「つぅーーーーー」っと汗が横断しています。

「気を付けて、汗も急には止まれない!」

それなのに!

今日は韓国料理を作ってしまいました。

プルコギがどうしても食べたくなりました。

誰がなんと言おうと今日は私の食べたいお料理です。

韓国料理は、お野菜も一緒にとれるし、私は辛いのが好きなのでモリモリ食べちゃいます(*^_^*)

んだらばっ!
今日も家族の健康のために!
レッツ~!クッキング!!

今日の食卓
● プルコギ
● 大根の人参の韓国風スープ
● 雑穀米いりごはん
● ざるトマト
● レタスと大葉
● ヤンニョン

今日はプルコギの下味つけから

ネギナナメ細切り、タマネギ細切り、醤油、紹興酒、お砂糖、にんにく、しょうが、白ごま、ごま油、白コショウ(気持ち多め)

上にお肉を追加して混ぜ混ぜ

さらに上に追加
山盛りピーマンと人参

さらに追加
えのきとかきの木茸

かきの木茸はこうして売っています。
一瞬なめこと間違いそうになります。
食感はえのきに似ています。

すべて混ぜ混ぜして30分寝かせます。

そして焼きました(*^_^*)
とってもいいにおい

スープは
大根、人参、えのき、わかめ、ニラです
調味料は韓国のお出汁のタジタ
日本のお味噌、コチュジャン、白ごま、ゴマ油たらり~!

ヤンニョンを作りました。
(調味料をいくつか組み合わせたものをヤンニョンと言います)

にんにく、ごま油、コチュジャン、長ネギです

韓国の方はヤンニョンを作って美味しく食べるそうです。
醤油のヤンニョン
唐辛子のヤンニョン
あみの塩からのヤンニョン
その他いろいろあるそうです(#^.^#)

こうして食べます
レタスと大葉に! ごはん、プルコギ、ヤンニョンを載せて
巻いて~巻いて~

バリバリ~っと食べます(*^_^*)
ん~ 「マシッソヨ~」 

美味しい~!!
これ!お友達来たとき作ろうかなぁ~

お友達にも「マシッソヨ~」って言ってもらいたい!

今日はトマト手でモリモリ食べました(*^_^*)
実はごまちゃんトマト好きなんです。

もう一人モリモリ食べているお方がおります。
かなり味わって食べていますね~(*^_^*)

今日の我が家のわんちゃん達~

えるちゃん
ママ~台風くるんだってぇ~!洗濯こんだらぁぁぁ~!
と言っているみたいです。

暑いのに庭で寝ています。

ごまちゃん
珍しく脇を通ったら!
起きました。

うめちゃん
ごまちゃんの足のニオイ~
ん~いいにおい~
と言っているかどうかわかりませんので、
私飼い主代表でクンクンしてみました
足臭くないですが、いい臭いかなぁ?

さて!
今日も運動してきます~(#^.^#)

皆さん今日も暑い中お疲れ様でした。

明日も皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。

今日もここま
でお付き合いいただきありがとうございました。

「いつもありがとうございます」<m(__)m>

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ありがとうございました。  まんも

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