自家製タレで「スペアリブ」と「焼きうどん」

おはようございます(#^.^#)

まんもです<(_ _)>

うめちゃん(パグ)の不思議なクセ!

私が背伸びをすると・・・必ず私の左脇の下の臭いをクンクンするのです。

クンクンするだけならまだしも・・・。
またにクンクンして、むせるときが・・・がはっ!

そんなに臭いのかわたし?と思い、まんも自分の脇の臭いをクンクン!
クリーンだわぁ~( *´艸`)
ノーマルです!まったくひどくないですよ~
嫌らしいわぁ~むせって!

むせることがあるのでうめちゃんが来てから、左脇が気になり、すごくよっく洗うようになりました。
そんでもむせるうめちゃん( 一一)わがんなぁーい!

うめちゃんは何で私の左脇だけクンクンするのか?すごく不思議です。

そんなうめちゃん!ワンちゃんの中で一番脇の香りします( *´艸`)

うめちゃんの脇は毛が薄いです。(#^.^#)

ちなみに脇の毛が一番濃いのは主人です。

わんちゃんの毛もそれぞれ、クセもそれぞれ違うのです~

そして、今日もまんもは左脇をクンクンされるのでございます<(_ _)>

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング!(@^^)/~~~

●豚のスペアリブ
●焼きうどん
●具だくさんスープ
●大根のお漬物
●スペアリブのタレをドレッシングへ

●豚のスペアリブ

投稿日11月15日の生姜焼のタレを使って
スペアリブをまるまる一日つけておきました。

タレにつけておいたので、とっても柔らかいスペアリブになりました。(#^.^#)

添えている野菜は茹でました。
ほうれん草、にんじん、もやしです。
サラダはキャベツ、ピーマン
食物繊維&緑黄色野菜もプラス

自家製タレは
生姜焼きのタレ
りんご、なし、人参、玉ねぎ、生姜、にんにく少なめをスリスリしてすりました。
醤油、みりん(醤油よりも多め)、きび糖、お酒を入れました。
お肉を漬けるときはタレに火を通さずそのまま使用しました。

●焼きうどん

鶏肉に下味(醤油、お酒)をしてから、炒めてボールへ出しておきました。
野菜を炒めました。
炒めた鶏肉を野菜の鍋に戻しました。

ニラとねぎを入れて炒めました。

調味料を入れます。
醤油、みりん、オイスターソース、鶏がらスープの素、お酒、

茹でたうどんを入れて、炒めてからめます。

とってもおいしいです(#^.^#)調味料が麺にからまって最高でした。

スペアリブは手をベタベタにして食べるのでごはんで食べるよりも、野菜たっぷりなやきうどんを作ってみました。

スペアリブ食べたら焼うどん!(#^.^#)

●里芋スープ

前日の素麺の汁にだし汁をたして薄くしてスープへ変身
野菜がたっぷり~
二日目は鶏のだしのうまみも最高でした。

●スペアリブの漬けだれをドレッシングへ

スペアリブを漬けていたタレを煮てサラダへ使いました。
アクをきれいにとりました。

タレにはりんご、にんじん、なし、玉ねぎなどなどがはいっているのでドレッシングにも最高です。

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

—1—

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ごまちゃん
ママ~お肉の香りって濃厚でたまりません~

うめちゃん
骨付きっておいしいんでしょう~
いいなぁ~うめも食べたいなぁ~

ゆずちゃん
白菜の芯が好きです。
おいしい~むしゃ~むしゃ~

んだらばっ!
今日も元気にスタート!\(^o^)/
素敵な火曜日になりますように・・・。

まんも今日も元気にがんばっぺぇー\(^o^)/

皆さん
いつもお時間を作って私のブログを見てくださり本当に感謝しております。
今日も最後までありがとうございます<(_ _)>

まんもより

—2—

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