焼き豚だぁ~「一人4枚までねっ」

こんばんは~まんもです。

鼻から水がたれます( ;∀;)

鼻にティッシュペーパー詰めてたれないようにしています。

風邪が入り込もうとしているみたいです。

のっそり~!のっそり~背中近辺から風邪がやってきて、肩に止まったので

「ふっ~」と吹き飛ばしました。

お仕事休めないので、なんとか鼻水を止めてみようと思います。

今、渋めの紅茶に蜂蜜ちょっと入れたの飲んで温まりながら、渋めの表情で投稿しています。( *´艸`)

しかし!ティッシュペーパーが鼻に刺さっているので、紅茶飲みにくいわぁ~と感じているまんもです。

鼻ティッシュペーパーのポイント!

短く丸めないと、ティッシュペーパーの先っちょが飲んでいる紅茶で湿ります。

んだどもっ!短すぎても鼻の中に入ってしまったら危ないので気を付けて詰めてくださいね!

えっ?詰めるの私だけ?( *´艸`)

さて!
今日も家族の健康のためにつくりました。
レッツ~!クッキング!!(@^^)/~~~

今日のメニュー
●焼き豚
●玉ねぎとほうれん草のスープ
●雑穀ごはん
●こんにゃくとえのきの炒め煮
●野菜炒め
●焼き豚のタレ

わけて食べてもらうとこうなります。
厚く切りすぎたみたい!
一人4枚までね~!
残ったらお弁当になる予定です。

調子が悪いのか!まんも!
ごはんがヤッコイどぉ!(柔らかい)
よっく考えました。水が多かった( 一一)
ヤッコイんだから水が多いの当たり前だっぺ(/ω\)

焼き豚は昨日の夜から漬けておきました。
紐でぐるぐる巻いてから味付けします。
豚肩ロース使用
すったしょうが、すったにんにく、みりん、お酒、醤油、XOジャンで味付けしました。

焼いてから180度のオーブンで焼きました。
お肉の大きさによって焼く時間が違います
私は25分焼いて予熱で火が通るように放置しておきました。

竹串で刺してみて血が出てこなければ!OKです(#^.^#)
刺して血がどっさり出てくるときは、できてないお肉にラップして、ジップロックに入れて、沸いたお湯にジップロックごと入れて火を通すといいです。
またさして血がでないか!確かめてください!
中心がほどよいピンク色がおすすめです。
火が通りすぎると、固くなります。

漬けておいた漬けだれをお鍋に入れて、お酒、みりん、醤油を追加して煮出してタレを作りました。
かけて食べるととってもおいしいです。
好みで胡椒を入れてもおいしいと思います。

今日はこんにゃくが食べたかったので、こんにゃく料理もつくってみました。
みりん、お酒、お醤油で味付けしました。
じゅわぁ~とこんにゃくを炒めてから人参をいれて、えのきをいれ、みりんを入れて炒めました。
甘味を先に入れたいからです。
そして、お酒とお醤油で味付け

※こんにゃくの中に入っている水分を飛ばす気分で、炒めてから、味を付けるとこんにゃくに味が入るようになります。

玉ねぎとほうれん草のスープ
玉ねぎをかるく炒めて鶏がらスープ、塩を入れて、ほうれん草をいれ白ごまを入れて完成です。
玉ねぎを炒めたので甘味がでておいしかったです。

いつもより今日は焼き豚漬けだれの調味料を減らしてみました。
XOジャンだけ入れさせてもらいました。
んでもっ!入れなくてもおいしくできると思います。(#^.^#)

オリジナルでなんでも作ってみるといろいろ楽しめていいと思います。

私もたくさん今までたくさん言われました。
「うまぐぅねぇ~」( 一一)(うまくない)
「しょっぺなぁ~」(しょっぱい・塩辛い)
「味しねっ」(味が薄くてしない)
「できてねっ」(焼けてない)
「くさっ」(臭い)
などなど言われました。

たくさんたくさん失敗して下処理、焼き方、切り方などなど覚えました。

失敗は成功のもと(ことわざ)
意味:失敗しても、原因が何かを考えて次につなげること

今日もとってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

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ゆずちゃん
食べたい~!
焼き豚食べたくって涙が出ています。

ごまちゃん真剣に待っています。
ので・・・・。
おやつをこの後わんちゃんみんなにあげました。

ゆずちゃん
焼き豚ってなんだい?
向かって右目に涙ぼくろができました。
最近でっかくなってきました。

体の模様もまだまだ成長しているのですね~!

まんもに模様ができたら・・・。
うふふ( *´艸`)キリン柄
カッコいいべ~!アニマル柄!

わかった!
ナイスファッション!
下から行きます。
靴:ヒョウ柄、ストッキング:ワニ柄、スカート:キリン柄、シャッツ:牛柄、ジャケット:シマウマ柄、帽子:ウサギのかぶり物
( *´艸`)想像しただけで爆笑してしまいました。
あはははははははは!
まんもは、頭が膿んでるので早く寝ようと思います。

皆さん
今日も一日お疲れ様でした。

明日も素敵な一日になりますように・・・。

今日も最後まで
ありがとうございます<(_ _)>

   まんも

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