主人の好きな「モツ炒め」私の好きな「揚げ茄子」

おはようございます。(#^.^#)

まんもです。\(^o^)/

たりらりらりらーーーん
たらららーん
たらららん!
まんもが、白鳥の湖を口ずさんでいたら!
主人に鼻で笑われました。

なんで?

逆に聞かれました。
なんで? 「た」と「り」だけで歌ってるの?

まんも言いました。
「ん」も使ってるけどもっー

主人に爆笑されました

( 一一)
まー!いがっぺ!いがっぺ!

ほっといておくんなんしょー!
まんもの心は白鳥さん!ざーますのよっ!
おーほっほっほっほっほっほー!
(悔しいので主人の前でテンションあげてみました)

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング!(@^^)/~~~

●モツ炒め
●揚げ茄子
●小松菜おひたし
●お味噌汁
●麦たっぷりごはん

主人リクエスト
●モツ炒め

モツの中の脂肪取ってから茹でて臭みを取り、炒めて調味料を入れます。
モツは脂肪を取ってから茹でるので手間暇がかかります。
でもこの作業が食べるとき臭みを取ることになり、おいしく食べることができます。

調味料です。
お酒、みりん、醤油、きび糖、コチュジャン、甜麺醤、オイスターソース

モツを炒める前に野菜を炒めておきました。
味はつけていないです。
モツの調味料を付けてたべました。
キャベツ、ピーマン、赤パプリカ、ニラ

主人用たっぷりモツの完成です。
嫌いではないのですが・・・
まんもはたっぷり食べなくてもいい食べ物です(#^.^#)

少しだけいただきました。

●揚げ茄子
茄子に油が吸わないように、コーンスターチをまぶしてから揚げました。

大根おろし、発酵調味料のひしお(てづくり)、生姜で食べました。

これは大好きです(^^)/
おかわりました。

●小松菜おひたし
かぼす、大根おろし、発酵調味料「ひしお」を付けて食べました。
かぼすを搾るのであっさりとしておいしいです(*^_^*)

●お味噌汁
昨日の残りです。(#^.^#)
天丼があったので、残ってしまいました。

・・・・・朝ごはん・・・・・

ターメリックライスおかゆ
とろけるチーズのせ
味付け、カレー粉、胡椒だけです。
野菜は人参とキャベツを入れて煮ました。
発酵調味料「ひしお」を載せて食べるので、塩を入れませんでした。

手作り発酵調味料「ひしお」を載せました。

カレーのときに炊いたターメリックライスをおかゆにしました。(#^.^#)
和風と洋風の間のような食べ物!
チーズがとろとろでおいしかったです(*^_^*)

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

—1—

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

朝の6時ごろに外へ行くか聞いてみました。

ごまちゃん
わたくしは、結構でございます。

うめちゃん
一緒に外行こう!「やだ!」

ゆずちゃん
ゆずちゃんに聞いたら外へでました。
姉さんたち朝の光は最高だすよ!

んだらばっ!
今日も元気にスタート!
素敵な水曜日になりますように・・・。

まんも今日も元気にがんばっぺー\(^o^)/

今日も最後までありがとうございます<(_ _)>
まんもより

—2—

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