ロコモコを薬膳料理にしてみました。

こんばんは~

今日は朝からずっと~雨!( 一一) だと知らなかった私!

長袖、長ズボン、首に手ぬぐい、手に軍手、足に靴下、そして長靴

準備完了!

いざっ~出陣!!!

玄関開けてビックリ ( 一一) なんだぁ~っぺぇ~

雨が、ちらほら~ちらほら~!ちらほら~!

んでも少ししか降ってないべっ
・・・と思って、雨がひどくなかったので、草むしっていたら・・・・・。

ザザザザァァァー( 一一) 雨! 服グデグデ~( 一一)

草むしりから退散

明日こそ草むしるべっ! と思ったまんもでした(*^-^*)

今日はロコモコが食べたいと誰に言われたんだっけ?

家族の誰かに言われたので作りました。

んだらばっ!
レッツ!クッキング!!(@^^)/~~~

まずぅ~ターメリックライスを炊きました。

ターメリック大さじ1くらい、カルダモン6つ、ご飯3合

あらまぁ~色つけすぎたかしら?
大さじ半分でもいいかもしれません(*^-^*)
でも美味しく食べれました(*^-^*)

ターメリックはウコンともいわれます。漢方薬でもあります。
カルダモンには消化を助ける作用があります。

今日は薬膳ご飯です(*^-^*)

きゅうりを切って、ちょっと酸っぱくなったキムチを使いました。
キムチをきって、大葉をみじん切りして混ぜ混ぜ

冷蔵庫で冷やしておきます。

ハンバーグを作ります。
玉ねぎと人参を炒めました。
炒めて冷ましておきます。

ためねぎを冷やしている間に、トッピングを作ります。
人参、の次ピーマンを炒めて、醤油をたらして、白ごまを入れたら完成です。
タレをかけて食べるので、しょっぱくしてないでください。

ハンバーグを混ぜ混ぜ~します。
たくさん作って明日は違うお料理にします(*^-^*)

ひなちゃんハンバーグまだ?
早くたべたい~!

両面を中火~強火でじゅわ~と焼いて、お肉の美味しさを閉じ込めて両面焼き色がついたら、弱火にしてじっくりと焼きました。

タレの写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました(/ω\)
ごめんなさい

タレ: デミグラスソースの缶詰1缶、トマトの缶詰1缶、塩、胡椒、砂糖少々 20分くらい弱火で煮込みました。

盛り付けるとこうなります。
ロコモコはレタスを飾るのですが、健康のために今日はピーマンと人参をトッピングしてみました(*^-^*)
白いのは、ホワイトアスパラガスの缶詰です。

すべて混ぜてぐちゃぐちゃに食べると美味しいです。

漬けておいたキムチキュウリもだして食べました。
キムチの塩分だけて簡単に漬けたので、もう少し塩分が欲しい方は、塩をたしてください。

美味しくいただきました(#^.^#)
「ごちそうさまでした」

我が家のわんちゃんたち

えるちゃん
今日も暑いですね~

ごまちゃん
今日も同じ格好で座っています(#^.^#)

うめちゃん
スヤスヤ~
今日はママお台所に長くいるからつまんないから寝よう~

今日もここまでお付き合いいただきありがとうございました

明日も皆さんの一日が素敵な一日になりますように・・・。

今日もお疲れ様でした。

  「いつもありがとうございます」 まんも

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ありがとうござ
いました。

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