ホロホロ~と崩れてしまう「骨付き鶏肉の煮物」

こんばんは~ まんもです(*^_^*)

雑誌を見ながら、お茶に手を伸ばしました。

「あっちゃ~ちゃっ」

指がお茶に、ドボン!( 一一)

すごく熱いわけではなかったので、よかったですが、よそ見をしながらはダメですね~

そして、温かいお茶を飲んでいるのに!

お茶を飲んでいたことをすっかり忘れて・・・まだたっぷり残っているお茶が冷たくなったとき!

がっかりするのは私だけでしょうか!

もったいなので、冷たくなったお茶を飲みます。ゴクゴクゴク!

さて!今日も作りました。
家族の健康のために!

レッツ~!クッキング!!(@^^)/~~~

今日のメニュー
●雑穀ごはん
●ざる豆腐のお味噌汁昨日の残りをリメイク
●骨付き鶏肉の煮物
●野菜炒め
●白菜と水菜のお漬物
●天日干したくあん(買いました)

煮物は、油をお鍋に入れて、鶏肉を軽く炒めました。
野菜をいれて(大根、人参、シイタケ)
しょうがをたっぷり入れて、お酒、みりん、お醤油で煮ました。
1時間ほど煮込んで、火を止めました。

煮たのは昨日の夜です。

今日は火をつけて(弱火で)温めました。
強火にしたら、鶏肉が骨からはがれてしまいます。
ので、初めから弱火です。

鶏肉を持ち上げると、ホロホロ~!とはがれてしまいます。
お肉は食べやすく、野菜には味が染みていて幸せでした。

お漬物は、塩昆布、塩、細切りゆずの皮で味付け
白菜と水菜のお漬物です。

野菜炒めは
にんにく、しょうがの香りを出してから、野菜ときのこをいれました。
人参、しめじ、まいたけ、を入れて炒め、もやし、水菜の順でいれていためました。

味付けは、水菜の前に
オイスターソース、鶏がらスープの素、塩、粗びき胡椒

お味噌はお出汁を入れて、お味噌を入れて、寄せ豆腐を入れて煮ました。
昨日の残ったお味噌汁に足して、白ごまたっぷり、ごま油をたらしました。

今日もとってもおいしくいただきました
「ごちそうさまでした」

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ありがとうございました<(_ _)>
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ゆずちゃん少し食べ物に興味がでてきました。
クンクンしています。
食べ物だとわかるのも、近いと思います。

ごまちゃん鶏肉が大好きです。
今日は鶏肉の香りがするので、食べているところをじっと見ています。

もちろんうめちゃんも真剣です。
落っこちでこないかなぁ?

ゆずちゃん寝ているとき、舌がでます。
いびきもしています。
小さくてもいびきをするんですよ(*^_^*)
可愛いです。

今日は珍しくまた起きてこないワンちゃんたち
とっても静かです。

これからごはんが終わった後、素晴らしい騒ぎになります。
私も一緒に騒ぎます。\(^o^)/

「わおぉ~!」「がおぉ~!」「ぎゃぉ~!」
こないだ、変な声を出しすぎて、喉が痛くなってしまいました( 一一)

今日はやりすぎないようにします( *´艸`)

皆さん
今日も一日お疲れ様でした。

明日も素敵な一日になりますように・・・。

ありがとうございました<(_ _)>

   まんも


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