デリシャス!はちみつを使って「手羽先焼き」

こんばんは~まんもです。

世界の旅行者が選ぶ、食べ物がおいしい国

検索してみました。

「日本入ってるんだっぺか?」

1位 イタリア

2位 フランス 

↑やっぱり~

3位 日本 
本当に?
すごい~!と言いながら見てしまいました。

日本料理の何が好き?
聞いた答えものってました。

寿司、天ぷら、ラーメン、そば 

確かに日本人も好きな食べ物(#^.^#)

イタリアやフランスに続いて、日本がおいしいと言われるのはうれしいです。

まんもの頭の中では・・・。↓
イタリア料理は食材が豊富で、食材を楽しむお料理
フランス料理は、飾り付け、盛り付けのを目で楽しむことができるお料理

日本料理は、四季を感じることができるお料理がある。
それから夏は冷たい食べ物があり、冬には温かい食べ物がある。
お出汁がおいしいお料理が多い
などなど

んだらばっ!まんも料理
今日も家族の健康のために!
レッツ~!クッキング!(@^^)/~~~

今日のメニュー
●手羽先のはちみつ漬け
●サツマイモのゆず煮
●なめこ汁
●チンゲンサイのおひたし、おろしだれかけ
●雑穀ごはん
●トマトサラダ

手羽先のはちみつ漬け

蜂蜜、醤油、お酒、すった生姜、すったにんにく、すった人参、すった玉ねぎ、白ごまで味付け

手羽先は味が染みるように、切れ目を入れました。

袋に入れて、30分くらい放置した後に焼きました。

蜂蜜の優しい甘味、にんにくと生姜の香りが食欲をそそり、おこげが香ばしくとてもおいしいです。
お勧めです。
ビールにもぴったりです。( *´艸`)

なめこ汁

出汁、味噌、なめこ、ねぎ、豆腐

サツマイモのゆず煮

サツマイモを好みの大きさに切って、醤油、蜂蜜、ゆずを入れて、キッチンペーパーを濡らしてから、かぶせて弱火で煮ました。

ゆずの香りがして、とってもおいしいです。
これは、おやつにもぴったりです。(#^.^#)

サツマイモがほっくほっくでした。

サツマイモの上手な選び方
芋から蜜が出ているのを選ぶと間違いなくおいしいです。
「私は甘いどぉー!」って言っている芋を選んでみてください。

ほかの芋の蜜がくっついてて、間違って買ってきて失敗したことがあります。
きちんと、切り口から蜜がでているか!よっく見てから買ってください(#^.^#)

おいしいの見つけてください。
おいしいサツマイモと出会えますように・・・。

チンゲンサイのおひたし、おろしだれかけ

チンゲンサイの新芽の部分です。
チンゲンサイは伸びて~伸びて~黄色い花が咲きます。
アブラナ科ですので、ブロッコリー、キャベツ、白菜などなどと同じ花が咲きます。

塩ゆでしました。

おろしだれ、出汁、みりん、醤油、砂糖すこーしを煮ました。
大根おろしが残ったときに、煮ておくと2~3日くらい日持ちします。
タレとして作って、ハンバーグにかけたり、納豆のタレとして使ったり結構使えます。
おろしそばにかけてもいいですね(#^.^#)

チンゲンサイの新芽の部分は、甘味がありとってもおいしいです。

今日は、主人が喉の調子が少しよくないと言うので、優しい味にしてみました(#^.^#)
喉を配慮して、薄味になっています。

とてもおいしかったです
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

皆さん
いつもありがとうございます<(_ _)>
今日も応援のポッチ!よろしくお願いします。
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応援のポッチ!ありがとうございます<(_ _)>
これからも頑張ります\(^o^)/

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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ほうきを取ってください。

ほうきさん
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