タレに野菜たっぷり「生姜焼き定食」

おはようございます\(^o^)/

まんもです\(^o^)/

ジメジメした季節がやってきました。
梅雨に入ったようですね。

昨日の夜!
携帯電話に殴られました。

寝る前に携帯を見ていたまんも!

携帯を顏の上で持ったまま!

いつの間にか寝てしまい!

まんものおでこに携帯が落ちました( ;∀;)

すごく、ビックリ!

痛くて、目が飛び出ました。いでがったぁー

眠いときに携帯をもっていると危ないですね~!

痛かったのですが・・・。

その後、すぐ爆睡モード!

そして、見た夢が、一度も乗ったことがない!
ボブスレーに乗っている夢( ;∀;)
早くて、早くて、怖かったです。

きっとまっすぐ寝て、両手をぴっちりとくっつけて、進路方向へ体をクネクネ動かしながら寝ていたんだでないべか?

思い出すと笑ってしまいます( *´艸`)

まんもは、夢でオリンピック選手
ボブスレー選手でした。(*^_^*)

ただし、誰とも競ってなかったんですよ~?不思議?

携帯がおでこに落ちて、変な夢を見ました。

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツ~!クッキング!!(@^^)/~~~

●生姜焼き定食
●大根のきんぴら
●スープ
●酢豚
●さやえんどうと豆腐炒め
●雑穀ごはん

●生姜焼き定食を作っていきます。

生姜、にんにく、玉ねぎ、人参をすります。

こないだのぶっかけうどんに作った麺つゆと混ぜ混ぜ

麺つゆが残っているうちでは、タレが簡単です。

お肉に塩・胡椒・お酒で下味
片栗粉をまぶして焼きます。
家族が多い我が家(6人)一度にできないので、いったん上げておきます。(焼きすぎ注意です。固くなります)

お肉にタレを入れて、味をからめます。さっとです。

盛り付けて、完成です。
野菜がたくさんのタレをからめて、キャベツも食べます。

塩分は好みなのですが、市販の麺つゆをストレートで使うと、しょっぱいので、かけうどんくらいの割合でおかずの塩加減になるとおもいますが、麺つゆによって、塩が入っている濃度がちがうので、味を見ながら作ってみてください。

●大根のきんぴら
(大根、にんじん、サヤエンドウ)

根気よく大根をシナシナに炒めるのがコツです。
炒めたら、麺つゆを入れてさらに煮ました。
白ごまも入れてあります。

●スープ
昨日の残りです。
昨日の残りに、卵をといて、えんどう豆を入れました。

※煮詰まったって塩分が濃いので、お湯をたしてあります。

●酢豚
●さやえんどうと豆腐炒め

野菜が味をすって、特にタケノコがおいしいです。
タケノコの消費に成功しました\(^o^)/

旬の食べ物をせっせ!せっせ!と食べました。

とってもおいしくいただきました
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

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あれれれ!
雨が降りそうですね~
舌レーダービビビビビー!
ゆずちゃん

ごまちゃん
隣の草をむしっているおじちゃんに吠えています。
小さめな声で吠えているので、きっと隣のおじちゃんに聞こえてないと思います。

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