タイの調味料を使って「考えたタイ料理」

おはようございます\(^o^)/

まんもでございます\(^o^)/

父の日

主人には家族全員から、iPadをプレゼントしました
私も子供たちに応援の寄付金を・・・。
それから、アイパットカバー、画面フィルムも内緒で用意して隠しておきました。( *´艸`)

ずっと内緒にして、子供たちの名前で注文!
子供たちの荷物は、主人絶対開けませんから!
でも主人が留守の時に届いたんです。ラッキーでした。

主人はというと・・・。
iPadが欲しいので、iPadをパソコンで検索!
「買っちゃおうかなぁ~」と主人!
「えーーー!高いんじゃない」「まだ大丈夫だよ」
何とか言ってうまくごまかす。まんも

しっかりと、主人を観察してiPadを買わせないようにしていました。

iPadをプレゼントするときに限って、仕事が入り帰ってくるのがおそい!主人( 一一)

家族全員!まだー!パパまだー!( 一一)うずうず

やっと21時に帰って来たー!\(^o^)/ワクワク

父の日おめでとう!いつもありがとう
はい!パパ!プレゼント

手に持った瞬間!
「うそぉーーーーーーー!iPad」「まじー」
「本当に」

箱を開けて
「iPadだよー」
「カバー買わなくっちゃー」
「はい!これ使って」

「まじーけぇーケースもあるのー」

顔が溶けそうなくらい笑っていました( *´艸`)

「オレ!俺!どうすっぺぇー」

「おれー!お返し何するー」ってずっと言ってました( *´艸`)

喜んでもらえて本当にうれしかったです。

いつも家族を大切に思ってくれてる主人に感謝です(#^.^#)

主人夜中の2時くらいまで、iPadをしていた様子(#^.^#)

喜ぶ顔は家族も幸せな気分にし、家族全員嬉しい気持ちになりました。(#^.^#)

主人がiPadを手にするまでの間、ひそひそと話!
カバーの色を決めたり、iPadの後ろにメッセージ文字はどうするか!話をしたり、これまたすごく楽しかった(#^.^#)

旦那様、iPadライフを思う存分楽しんでください!

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツ~!クッキング!!

ネットで買ったタイの食材が香りがまだフレッシュな今のうちのもう一度タイ料理作らせてください。<(_ _)>
香りが良いうちに香りを楽しみたいです。

※父の日は以前に家族全員で飲みに行きました。

●豚肉炒めとソーセージ炒め
●でっかい油揚げ(とちお揚げ)のお味噌汁

まんもの考えた「豚肉炒め」はタイで存在するのか?
わかりません。考えて作ってみました。

まず、タレを作りました。
日本のにんにく、タイの生姜炒めました。
バイマックルー、レモングラスを入れました。
調味料をいれます。
ピーナッツペースト、カニペースト、エビペースト、ナンプラー、イエローカレーペースト、チリペーストちょっと!50CC位のお湯で溶いた鶏がらスープの素を入れて香りをだすように煮ました。

次に・・・。


豚細切れ肉(下味:醤油、お酒)を炒めます。

人参、玉ねぎを炒めます。

作ったタレを入れて、さやえんどうを入れて、さやえんどうができたら、完成です。

次のお料理

ウインナーソーセージとバイマックルー、レモングラス、すったタイの生姜を炒めて、シーズニングソースを入れました。

タイのシーズニングソースです。
これだけが調味料
ソーセージに味がついているからです。

タイのごはん半分、日本米半分で炊いたご飯には、レモングラスとタイの生姜を入れて炊いてみました。

豚肉を盛り付けてみました。
ピリッと辛くて、とっても香りがいいです。(#^.^#)

ソーセージのほうからもパシャ
ソーセージにうつった香りがまた最高でした。

バイマックルー(コブ

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