さらに!ピザ生地をリメイク!ピザ生地から「ハンバーガー」と「発酵調味料」つくり

おはようございます。(*^_^*)

まんもですm(_ _)m

小腹がすいだぞぉー!まんも!
こっそりと冷蔵庫へいって、胡椒が練り込んであるチーズを持って・・・。部屋にこっそりと帰って来てました。

ワンちゃんたち爆睡モード!

静かにぃー!静かにぃー!
包み紙をはがして、一口食べましたら!
ん~!おいしい!

はっ!
動いた気配を感じる!ゆずちゃんだっ!
慌てて机の隅っこへ食べかけのチーズを隠す!

ゆずちゃんが起きてきて、私の左足に上りクンクン!
さらにチーズの臭いに気づいて、ごまちゃんが右足に上ってクンクン

うめちゃん左脇の下からクンクン!

私の周りに頭が3個!並びました。

じっと我慢ですよ!まんも!
知らないふりです。
胡椒がはいっているので、あげれませんから・・・。

ワンちゃんたち
おかしいねー気のせいだったのかねーー

また、眠ってくれました( *´艸`)
ごめんねー!

まんも昨日は、一人で食べることに成功いたしました。
チーズを思い出したらまた食べたくなってきた!
今度は、チーズキッチンで立ち食いしてきます。(@^^)/~~~

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング!(@^^)/~~~

●ピザ生地でハンバーガー
●レンコンのきんぴら
●野菜サラダ
●カリフラワー鶏だんごスープ
●梨

●ピザ生地でハンバーガー
チーズが溶けてきました。
おいしかったです(#^.^#)

実験用に作ったので、ピザ生地が大量にありました。
ので、セイロで蒸かして蒸しパンのように作ってみました。
豆腐とおからが入っているのでずっしりと重たいです。

お肉はハンバーグを焼いて、手作り焼き鳥のタレをかけました。
市販のタレでもOKです。

すごく優しいハンバーガーの味
ちょっとマヨをたしてみたら(#^.^#)おいしくなりました。

●レンコンのきんぴら
醤油、みりん、きび糖で味をつけました。

●カリフラワー鶏だんごスープ

ハンバーガーを作るときに、炒めた玉ねぎをつくったので、鶏肉の賞味期限がまじかでしたので、一緒に作ってみました。

鶏がらスープの素、塩、胡椒で味付け
具材:わかめ、カリフラワー、ねぎ、鶏だんご

とってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

さらに!発酵調味料を作りました。
以前作ってまた作りたくなりました。(#^.^#)
さらに新しい発酵調味料つくりを発見!

米の糀(こうじ)に醤油を入れました。

もう一個

麦と大豆糀に醤油を入れました。
これは大豆がはいっているので、間違いなく2週間納豆近づけ禁止です。

Amazonで、ひしおの糀(こうじ)を見つけました。
麦と大豆の糀なので、味噌にちかい醤油味になるはず!
腐らずに無事に、発酵してくれますように・・・。

これから毎日かき混ぜる日が2週間続きます。(#^.^#)

皆さんへ
お願いします<(_ _)>
私「おうちごはん」ランキングへ参加しております。
応援のポッチ!よろしくお願いします<(_ _)>
 ↓

おうちごはん ブログランキングへ
応援のポッチ!ありがとうございます<(_ _)>
押していただき、とってもうれしいです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ごまちゃん♀
下からのぞいて・・食べ物落ちてこないか?
見ています(#^.^#)

うめちゃん♀
遊んでぇー!
遊んでぇー!

ゆずちゃん♀
食べたい!すごく食べたい!
だめよー!だめ!だめ!

食べたいなぁー!
少しくらい食べてもいいでしょう?
だめよー!ゆずちゃん全部食べちゃうでしょー!

ひなちゃんの椅子の上に上っています。

んだらばっ!
今日も元気にスタート!
素敵な土曜日になりますように・・・。

まんも今日もがんばっぺー\(^o^)/

皆さん
最後までありがとうございます<(_ _)>
  まんも


おうちごはん ブログランキングへ

コメントを残す

CAPTCHA


サブコンテンツ

読者登録フォーム

ご記入のメールアドレスを確認してから
読者登録ボタンを押してく下さい。


このページの先頭へ