ごぼうたっぷり「牛肉味噌炒め」とわかめたっぷり「塩豚スープ」

おはようございます。(#^.^#)

まんもです。\(^o^)/

娘と話をしました。
「今日さぁー!下にしばって寝たはずの毛が斜めポニーテールになってて、朝起きて笑ってしまったよ」

「ママ!私は布団に直角に寝てたよ」
( 一一)どういうこと?
「畳に下半身、上半身が布団にあって、んでねっ布団にたいして直角に寝てた」

上の布団は
「んっ!まくらになってた」
( 一一)
娘よ~ごめん!遺伝とはこういうことをいうのですね!

布団が枕で寒くなかったのけぇ?
寝てるものわがんないべっ!
あっ!確かにそうだわねぇぇぇ!
私もわがんねぇぇぇ!
これぞまさしく親子!( *´艸`)

私たち親子は畳に布団が一番です!
ベッドで寝るときは柵が一周あっても、絶対青あざ作りながら柵壊して外に落ちてそうです。( *´艸`)

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング(@^^)/~~~

●牛肉の味噌炒めごぼうたっぷり
●熟成塩豚スープ
●チンゲンサイの花の芽のおひたし
●野菜サラダ
●麦追加雑穀ごはん

●牛肉の味噌炒めごぼうたっぷり

生姜を炒めて、牛肉を炒めました。
牛肉には炒める直前にお酒、醤油で下味をつけています。

にんじん、ゴボウを入れて炒め、葉玉ねぎを入れてさらに炒め調味料を入れました。
調味料(味噌、みりん、お酒、オイスターソース、甜麺醤)

調味料が具にからまったら完成です。

お味噌の味がご飯と相性ぴったんこ
ごはんがすすみました。

●熟成塩豚スープ

残っていた熟成塩豚でスープをつくりました。
醤油を入れてみました。すごくおいしかったです(#^.^#)

豆腐、塩豚、玉ねぎ、えのき、出汁(かつお)、醤油です。

●チンゲンサイの花の芽のおひたし

チンゲンサイから花の芽が出てきたので茹でてみました。
チンゲンサイには甘味があっておいしいです。
出汁、醤油をかけました。

●野菜サラダ

半熟卵を載せてみました。
もう少し柔らかくてもいがったです。

ごまたっぷり手作りドレッシングでいただきました。

昨日は娘がケーキを焼いてくれました。
カスタードクリームレモン味です。

私は周りのクッキー生地が厚いのが苦手なの!といったら底を薄く作ってくれました。
クリームが多めでしっとりとしておいしかったです(#^.^#)
甘さ控えめがいがったよ~!ありがとう❤

とてもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」

—1—

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ゆで卵を片手にもって外へ誘ってみました。
ごまちゃん

おぉぉー!寒い!卵本当にもらえるのかしら?

うめちゃん

ママー!卵ちょうだい!

ゆずちゃん

いいのっ!もってるのっ!しってっとっ!

ケーキがこびりついているラップを狙っているワンちゃんたちです。( *´艸`)
そのラップ!そのラップーー!もっとこっちに!

昨日は、「14:46」にサイレンがなりました。
「黙祷」の時間です。
3月11日の4年前私も地震を経験しました。
福島の原発が爆発したおかげで、食べ物を運ぶトラックが福島県に食べ物を運んで来なくなりました。

食べ物が無い経験を初めて経験しました。(今現在、我が家では缶詰をスーパー
のカゴ2個分ストックしてあります。危ない外に買い物へ行かなくてもいいように!)

放射能を気にしながらスーパーの外にならんで3時間、化粧なんてしている場合でないです。ひたすら並びました。
お店の在庫を売るので、手にできる個数に規制がかかり、一時期は水も規制が!

今こうして好きなものを食べられる今がとても幸せです。
水が出る幸せ、お風呂に入れる幸せ、髪が洗える幸せ、電気がある幸せ、携帯を充電できる幸せ、トイレに心配なく行ける幸せ、家の中に入れる幸せ、そして生きている幸せ
幸せは身近にたくさんあります。

あの時の記憶はずっとずっと残っています。
今あるたくさんの幸せを感じながら今日も楽しく元気に参ります\(^o^)/

んだらばっ!
今日も元気もりもりでスタートするべっ\(^o^)/

皆さんの今日一日が素敵な一日になりますように・・・。

まんも、今日もがんばっぺ~\(^o^)/
さて!今日は何を作るべっか?(*^-^*)

皆さん
今日も最後までありがとうございます<(_ _)>
まんも

—2—

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