「和風麻婆豆腐きのこ入り」優しくほっこりする味!

おはようございます。(#^.^#)

まんもです。<(_ _)>

最近寝る時間が遅くなりつつある、まんも!
ので・・・。
朝起きたときの顔が凄まじいくひどいです(*_*)
携帯の目覚ましを薄めで止めて!
足元ふらつきながらパソコンの前へ

パソコンの電源を片目開きで見つけて電源を入れ!
画面からの光がまぶしくて、薄めで画面を見る!

ここでいつも気がつくんです。トイレ!

トイレに動くと目が覚めて!(*^▽^*)V
投稿したらお茶を飲む!
そしてごはん作りをするのがいつものまんも!

んでも、ここ数日起きるのが本当に辛い!

ついつい・・・ついつい・・・パソコンの前で・・・( *´艸`)
本を読んだり( *´艸`)
DVD見たり( *´艸`)
たのしいです。すごく楽しいーーー!夜更かし!

んでも~ダメ!寝るのは大切です。
まんもの場合寝不足が続くと鼻がたれてくるのです。
へーくしょん!

ので、鼻がたれてくる前に、今日から早く寝ます!
まず!23時まで寝ます!(#^.^#)

皆さんは早く寝るほうですか?

んだらばっ!
家族の健康のために!
レッツー!クッキング!(@^^)/~~~

●和風麻婆豆腐
●もやしのとニラのごまだれかけ
●塩ゆでインゲン
●ミョウガと三つ葉の和風スープ
●雑穀ごはんに醤油味のいくら

●和風麻婆豆腐

みじん切りにんにく、みじん切生姜をよく炒め

お肉を炒めました。

玉ねぎを炒め→しめじ、舞茸を炒め→茹でた人参を入れました。

調味料を入れます。
水、きび糖、醤油、みりん、お酒

豆腐を入れ少し煮込みました。

水溶き片栗粉を入れて、ネギを入れて完成です。
もう少し水っぽいのが好みの場合は、調味料を入れるときの水を増やしてみてください。

和風で優しい味になりました。

●もやしのとニラのごまだれかけ
ごまだれ:白ごまペースト、きび糖、煮切ったみりん、醤油

●塩ゆでインゲン
しょうゆ麹、マヨネーズ、カボス
畑の豆頑張って実ってくれましたが、少し固いです(#^.^#)
もうそろそろおわりです。

●ミョウガと三つ葉の和風スープ
調味料:醤油、鶏がらスープ、水
具材:ミョウガ、三つ葉、とき卵

ミョウガたくさん入れてつくってみました(#^.^#)

●雑穀ごはんに醤油味のいくら
醤油いくらなので、色が塩いくらとは違った色になります。

いくら:しょうゆとお酒に漬けました。まるまる1日と半くらい
お酒はちょっと煮切って冷ましてから漬けました。

さなかを焼く網に引っかけるように卵を取ってから、塩分濃いめの塩水で洗いました。
網で卵を取る方が早くできたような気がしました。

とってもおいしくいただきました
「ごちそうさまでした」<(_ _)>

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ごまちゃん
ママ写真撮っていいよ!可愛く撮ってね!

うめちゃん
ゆずちゃんって大きいねー!顏!

ゆずちゃん
私、顔大きいのか?

んだらばっ!
今日も元気にスタート!
素敵な金曜日になりますように・・・。

まんも今日も元気にがんばっぺ-!\(^o^)/

皆さん
今日も最後まで読んでいただきありがとうございます<(_ _)>
  まんもより


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